好吃不腻🉐椰奶小方

最近报班学习的一个配方，一次就成功了，也离不开美女老师的细心教导。回家复习一下，又向老师请教了一些细节。同事都说很好吃，希望跟着做的你也能喜欢。😘

用料  

好吃不腻🉐椰奶小方的做法  

1. 备齐材料，并称重。

2. 将A搅拌均匀、静置备用

3. 将B搅拌均匀至无颗粒、放着备用

4. 将C一起倒入奶锅，均匀搅拌再开火（不停搅拌）加热至微微发热，然后缓慢冲入B中，并且边冲边搅拌均匀。再倒入奶锅中炒至顺滑且微粘稠，离火。

5. 将A隔水融化后加入奶锅中，搅拌均匀（搅拌速度要快一点）

6. 准备一个长方形或方形容器（可以拿一个一次性的长方形饭盒），在底部和四周刷一层油或直接在底部撒一层椰蓉，将牛奶糊倒入。“用刮刀将表面刮平整”封上保鲜膜，并用牙签戳一些小洞洞。送入冰箱，等待两小时以上凝固成型。

7. 等得好心急！从冰箱拿出来，稍微震两下方便脱模，然后反扣倒出。用刀切成小方块，倒入准备好的椰蓉里滚来滚去。就大功告成啦！

小贴士

①步骤四炒起来要快，并且新手操作时火不要开太大，时刻注意面糊的状态，略微粘稠即可关火，用余温继续搅拌。
②步骤六倒入容器封膜前，要讲将周边多余的残留物擦干净，否则冷藏后拿出来会影响口感。
③冰冰更美味哟～试了一下冷冻两小时，有冰淇淋口感😁