自制海石花冻 狗毛膏 夏日清爽甜品
海石花自己做非常简单,结冻之后记得用刨丝器刮一丝丝的,冰箱冷藏过拿出来吃风味更加,冰冰凉凉的很爽口,喜欢各种水果的自行加!用凉白开兑蜂蜜,加在海石花冻里就简单好吃了!
用料
海石花 | 50克 |
水 | 16碗 |
白醋 | 2勺 |
配料: | |
蜂蜜 | 按自己喜欢加减 |
水果 | 自己喜欢多少加多少 |
自制海石花冻 狗毛膏 夏日清爽甜品的做法
取50克海石花草洗干净备用
加入16碗水煮开
沸腾后加入2勺白醋,然后转小火煮30分钟后熄火,期间注意搅拌下防止粘底
煮好后纱袋过滤出汁,海石花草揉出胶质,剩余的石花草就扔掉不要啦!留着汁等凝结成冻
这个量可以装2个大盆和一个中盆,非常多了!静止2-3小时不要晃动哦!结冻后可以放冰箱冷藏,要吃的时候再拿出来刨丝
结冻后非常完美
这个时候就可以开切了
随便切几块,块状的口感没有刨丝的那么清爽,建议刨丝在吃,比较爽脆!
吃的时候加入凉白开和蜂蜜,蜂蜜按个人喜好的甜度加减,水果喜欢什么就加什么,我只加了凤梨,简单清爽的夏天甜品就做好了!
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