冰糖牛奶桃胶枸杞红枣桂花羹

桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

用料  

冰糖牛奶桃胶枸杞红枣桂花羹的做法  

1. 桃胶泡发10小时，泡至无硬心。泡发好的桃胶放在筛网，边冲水边晃动法清洗，把杂质冲净，大块的掰小块。其它食材该冲洗该切的待用。

2. 冲净的桃胶。

3. 牛奶倒入奶锅，桃胶也倒入，牛奶刚好没过桃胶即可。开中小火煮5分钟。

4. 放入枸杞。

5. 放入红枣。

6. 放入冰糖。

7. 继续中小火，边煮边搅。约再煮5分钟。

8. 煮好，倒入好看的碗，放一小勺桂花拌入。

9. 开吃。
   一道口感顺滑，味道清甜的甜品。