自制马蹄爽

昨晚吃太多啤酒鸭，所以煮点来清清火气

用料  

自制马蹄爽的做法  

1. 先把马蹄剁碎，感觉挺好剁的，比蒜头容易，蒜头要跳，这个不会，但因为我要很碎，所以还是剁的我有点怀疑人生

2. 准备东京丸（潮汕地区叫法）一勺，放碗里面，用冷水冲溶待用

3. 将剁好的马蹄放入锅中乘半锅水煮开后加糖，煮开后倒入刚才待用的东京丸，然后边用大勺子往一个方向拌，以防烧糊了

4. 最后端上桌等凉了放冰箱，我第一次做，但已经能料到味道一定非常不错😍

小贴士

马蹄可以剁碎一些，味道会更好
可用白砂糖，冰糖均可
冰着吃比热的吃口感要好很多