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甜食の王——雪媚娘

免烤1.14W
甜食の王——雪媚娘的做法步骤图

第一次听这个名字的时候觉得,嗯哼,这名字听上去就很妩媚了😂后来吃到它的时候,**,这是什么人间的美味💓但是买的时候真的超级心痛,因为贵啊💕
再后来也就是今天,突然就很想吃,奈何在家待业的小辣鸡没有资格嚯嚯,so ,就自己动手做起来😂

后记:在包的时候吃了好多😭会胖的呀!!!✨

用料  

糕粉 裹在外面的面粉
炒熟的糯米粉 50克
雪媚娘的外皮
糯米粉 200克
黄油 20克
牛奶 200克
玉米淀粉 30克
细砂糖 50克
20克
馅儿 可根据喜好调整
淡奶油 100克
奥利奥 4块
糖粉或细砂糖 10克

甜食の王——雪媚娘的做法  

  1. 小火炒熟糯米粉,至颜色变浅黄即可💞。(炒一点点就好,有剩余也没关系,保存在干燥的地方下次也可以用)

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 水烧热,将细砂糖化开,然后倒入牛奶,搅拌均匀✨

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 将上一步的水倒入生糯米粉和玉米淀粉中,搅拌,形成面糊,把里面的面疙瘩搅拌开,或者拿出来🌟
    上锅大火30分钟💖

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 以下在蒸面皮的时候可以做😋
    1.将奥利奥饼干碾碎,本贫穷女孩终于拥有了破壁机,直接打成粉末👍
    2.奶油打发。(我买的是预拌粉,按粉和水1:2的比例搅拌至没有过多疙瘩时,拿出打蛋器进行打发)💛
    3.切黄油,可以放在面皮的蒸锅里化开

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 出锅后,稍微晾一下,然后倒入液体黄油进行搅拌,然后用手揉捏,让黄油和面团更好的混合💦
    完成后,放入冰箱冷冻,计时30分钟💜

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 时间到了之后就可以开始包啦,用包包子的方法也不错😂
    奥利奥可以换成一些水果哦,口感会很不错,但是存放的时候可能就没有那么久🐳

    ⚠友情提醒:不能因为贪吃奶油而放过多,很容易被挤出来,然后无法封口,别问我怎么知道🙈

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 用手或者勺子挖出来一块,放在炒熟的糯米粉里滚一圈,然后用手压平,或者用擀面杖,然后放馅儿💗

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第8张
  8. 成品✨
    如您所见,我又没有托儿,锡纸这辈子也没有想到会被我一直用来做各种壳子🌚

    甜食の王——雪媚娘的做法步骤图 第9张

小贴士

慢慢来,别心急,积累一些厨房经验,做起来会很顺手✊