自制酸奶--不用酸奶机,零失败率
超简单,零失败率!
用料
纯牛奶 | 1L |
酸奶菌 | 1条 |
白砂糖 | 6勺 |
开水 | 1壶 |
自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法
1L纯牛奶+1条酸奶菌+6勺糖=6瓶200ml酸奶
个人喜欢蒙牛纯牛奶做出来的味道1、先把酸奶杯、大碗洗好用开水过下,晾干或擦干
2、烧壶开水备用
3、把图1的材料全部倒入大碗搅拌至糖融化装杯,盖上盖子
把酸奶杯放进电饭煲,倒入开水至瓶身这个位置(我用5L的压力锅)
全部放入后就是这个样子啦
盖上压力锅盖子,静等6-8小时就有美味酸奶吃啦,夏天6个小时左右即可,冬天时间要长一些,不用插电!不用插电!不用插电!重要的事说三遍!
6-8小时后看到酸奶凝固后就可以拿出来放冰箱,冰冰更美味
超简单,零失败率!你学会了吗?
加入芒果或其它水果更美味哦。
小贴士
1、用锅只是起到保温加速发酵的作用,如果没有这个大的压力锅或电饭锅的,可以像步骤5那样放着等凝固就可以了,只是时间要长一些,10个小时以上,我试过可以成功,味道会淡一点点而已,差别不大。
2、买的酸奶菌要看下是配多少L奶的,我那个刚好是1L,常温纯牛奶即可
3、先倒牛奶再倒菌粉,防止菌粉沉积在底部导致搅拌不均匀
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