白巧脆皮牛奶雪糕
嗨,宝宝们,最近越来越热了,冰淇淋做起来呀😄今天给大家分享一款巨好吃的白巧克力脆皮布丁雪糕,奶香浓郁,入口即化❗️无需打发,无需模具,就能完成✅一定要试试哦~
用料
牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 10克 |
奶粉 | 35克 |
玉米淀粉 | 10克 |
脆皮:白巧克力 | 120克 |
椰子油 | 40克 |
花生碎 | 15克 |
白巧脆皮牛奶雪糕的做法
纯牛奶加淡奶油
加奶粉
加细砂糖
加玉米淀粉
混合搅拌均匀,
开小火不停搅拌至浓稠状态关火,
晾至温热倒入葡萄干拌匀,
倒入纸杯中,放入冰箱冷冻4小时
白巧克力加椰子油
隔热水融化拌匀,
冷却后加入花生碎拌匀,
雪糕冻硬后去掉纸杯,裹上一层脆皮,再放入冰箱冷冻几分钟就可以吃啦
奶香浓郁
顺滑好吃,入口即化
脆皮一咬就碎,赶快试试吧
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