可变换多种口味无冰渣冰淇淋(无蛋黄版)
甜品1.26W
这款无蛋黄的,奶油和酸奶混合一块既有奶香味儿又不腻,+上可可粉或果酱,味道巴适
用料
淡奶油 | 450克 |
糖 | 120克 |
浓酸奶 | 180-200克 |
香草、可可粉、果酱等 | 适量 |
可变换多种口味无冰渣冰淇淋(无蛋黄版)的做法
白糖加入淡奶油中,打至硬性
再加入浓酸奶继续打至硬性
取出一部分,加入香草籽,香草冰激淋就好了
可可味
加入水果类,最好用果酱,直接用水果因为有水份,做岀来冰激凌会有冰渣哦
小贴士
这个量一次可做9一10杯
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