黑芝麻椰汁千层糕
甜品2.09W
继艾叶椰汁千层糕后,又一不同寻常的千层糕……颜值与味道并重,你值得拥有……
用料
以下是白色椰浆的用量 | 克 |
马蹄粉 | 250克 |
椰浆 | 800克(两罐) |
水 | 200毫升 |
糖 | 200克 |
以下是黑色芝麻浆部分 | |
炒香的芝麻 | 300克 |
马蹄粉 | 250克 |
水 | 1100毫升 |
糖 | 200克 |
黑芝麻椰汁千层糕的做法
1、炒香芝麻,放凉,料理机加入黑芝麻和1100毫升水打成芝麻浆,过筛;
2、过筛后的芝麻浆(约1000毫升)加入250克马蹄粉和200克白砂糖搅拌均匀,然后过筛待用~200毫升水加入250克马蹄粉200克白砂糖充分搅拌,然后慢慢倒入800克椰浆中~
入锅蒸:芝麻浆和椰汁浆依次倒入盘中,每层蒸2-3分钟。每次倒浆入盘前,要把浆搅拌一下,防止马蹄粉下沉。
蒸好后,自然放凉,切块~
小贴士
1、糖的多少,取决于你对甜味的需求
2、芝麻浆过筛后,要量一下分量,确保浆够1000毫升,如果不够,就要加入一些水
3、想要成品颜值高,每一层的分量就要尽量一致哦
-
海底椰雪梨膏 🍐的做法和图解,海底椰雪梨膏 🍐怎么做更好吃
总听到身边的人说:孩子上火就来一碗广式凉茶,那种料超强的!我极少煲凉茶,一般孩子有点上火我就来点清汤,或者做这个海底椰雪梨膏,夏天来一碗,清热又降火。不喜欢喝凉茶的可以来一碗海底椰雪梨膏🍐用料海底椰一大把无花果5个菊花10~15朵白凉粉200克雪梨干5片芦根一小把...
-
南瓜发糕~蒸出来的好滋味的详细做法,南瓜发糕~蒸出来的好滋味做法技巧
步骤一,200克南瓜蒸熟放凉备用。步骤二,80克37度温水➕20克白糖➕3克酵母➕200克低筋面粉➕南瓜泥揉面。步骤三,放入发酵箱中发酵1小时。步骤四,放入碗中(我喜欢锡纸盒),手上沾些油按平面团,放入蒸箱或蒸锅,蒸35分钟,取出放凉即可😋...
-
小山进瑞士卷的做法和图解,小山进瑞士卷怎么做更好吃
用料海绵蛋糕38cm*29cm模具蛋黄160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋面粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕达酱牛奶100克香草荚0.4克奶油奶酪40克蛋黄30个白砂糖30克低筋面粉6克玉米淀粉6克无盐黄油12克外交官奶油卡仕达酱90克打发淡奶油10克香缇奶油...
-
如何做蓝莓🫐醪糟好吃 蓝莓🫐醪糟烹饪方法大全
...