满满少女心手工巧克力
同学办儿子的百日宴,为照顾我小甜点的生意,就请我做些小饼干,自从我答应后,空闲时间就在着摸做什么好。一开始就在下厨房看到了“棒棒糖蛋糕”,就学着做了,结果做出来很漂亮。买的巧克力也剩了很多,就想着买些喜欢的硅胶模具来做手工巧克力。结果这一买就对好看的模具欲霸不能了,搜索到好多自己喜欢的模具。喜欢的厨友们也来试试吧😊
用料
草莓巧克力 | 克 |
柠檬巧克力 | |
白巧克力 |
满满少女心手工巧克力的做法
将大块的巧克力切碎,切得越碎,融化得越快
再将切碎的巧克力隔水融化,先将水烧热,将火关小,在把巧克力融锅放到水中,用小勺子慢慢画圈,待融成巧克力水就可以倒进自己喜欢的模具里了。
倒入模具后,不要将模具倒满,剩1毫米不倒,倒得太满,容易溢出模具,出模就不好看了。
在等到模具里的巧克力完全凝固后,再取出巧克力,再美美的包装一下,就是很好的手工巧克力礼物🎁啦,也有很好的卖相
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