少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤
这是一款不需要添加食用色素的天然色素馒头
厌倦了普通白馒头?
来一款少女系的馒头吧~
用料
苋菜汁 | 150ml |
中筋面粉 | 300g |
酵母 | 3g |
白砂糖 | 30g(或不用) |
少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤的做法
准备苋菜一把
用热水过一下挤苋菜汁备用
准备好所有的材料
将酵母放入温热的苋菜汁中静置5分钟
将静置好的苋菜汁倒入面粉中搅拌成棉絮状
加入白糖搅拌均匀
不吃甜的可忽略这步骤揉好发酵
发酵好的样子
发酵好的拉丝状态
揉好整形上笼蒸35-40分钟即可
下面是玫瑰花馒头教程
先准备好7个小剂子分别擀成一样厚的饺子皮
一张压一张叠好 用筷子压一下
从左卷起来
中间切开即可
整形花瓣
下面是绣花馒头教程
揉搓成4个长条将长条摆成井字即可
奇数压偶数反过来偶数压奇数
直至完成
收尾整形即可上笼蒸熟
小贴士
苋菜汁是挤出来的哦
不是榨出来的哈
如果不想这么麻烦用红曲粉也可以
但是用量要控制
上笼蒸的时间不要过长
不然会因为时间过长而脱色
-
馒头夹酱食谱做法大全,超简单的馒头夹酱做法步骤
用料中筋面粉600克酵母粉6克糖适量色拉油15克水300克馒头夹酱的做法面粉揉成团,分割小份,醒发水开上锅,蒸13分钟,关火闷3分钟夹上豆瓣酱...
-
紫气东来—紫薯杂粮福袋馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
爱做美食爱记笔记,我的美食笔记。用料熟紫薯250克中筋面粉200克酵母2克水60-70克白糖10克玉米油8克馅料部分蒸熟紫薯200克炼乳1-2匙奶粉10-15克紫气东来—紫薯杂粮福袋馒头的做法取紫薯6-8个洗净去皮,切片蒸熟备用取50克熟紫薯加60克水用料理机打成紫薯汁,放在里...
-
炒馍花/炒馍丁的做法和图解,炒馍花/炒馍丁怎么做更好吃
用料馒头1个鸡蛋1个葱花克盐克洋葱半个青椒1个火腿肠1根炒馍花/炒馍丁的做法一个馒头切丁,打入一个鸡蛋,将馍丁裹满蛋液准备配菜,火腿肠、洋葱、青椒油热下裹了鸡蛋的馍丁,炒至蛋液凝固,馍丁颗颗分明,然后盛出来切葱蒜爆锅油热下葱蒜爆锅,吃辣椒的可以再放点干辣椒段...
-
不掉色的甜菜根馒头(2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
上次买的甜菜根,还有两个没吃完,一直放冰箱,疫情在家闲着没事,再蒸一锅馒头。用料甜菜根中等两个面粉适量奶粉(可不加)适量白糖(可不加)适量酵母适量不掉色的甜菜根馒头(2)的做法甜菜根洗干净,去皮,切片,蒸熟。家里有原汁榨汁机直接榨汁,榨汁不要加水,我家没有,考虑到平时很少...