不用烤箱就能完成的千层

今天分享的是草莓千层蛋糕，做法简单，只需要一个平底锅就行。口感丰富，幸福感满满哦～

用料  

不用烤箱就能完成的千层的做法  

1. 盆中加入鸡蛋🥚，白糖，牛奶🥛，再加入融化好的黄油🧈混合均匀。将面粉过筛均匀筛入。

2. 搅拌均匀

3. 将混合均匀的面糊再次过筛。为了口感更细腻～懒宝宝门也可以跳过这步

4. 将过筛后的面糊盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一小时后取出。

5. 这时我们将淡奶油加入白砂糖进行打发，我是手动打蛋器打的，打到这样的程度，呈现小勾角就可以了。如果呈现蛋花状，就证明奶油打发过头了。打发好的奶油放冰箱冷藏40分钟。

6. 将草莓洗净去蒂切片备用

7. 将面糊从冰箱里取出

8. 将平底锅烧热，放入一勺面糊，均匀摊平。

9. 面糊一面鼓起就可以铲起来了

10. 放在盘里备用

11. 摊了15张皮

12. 在千层皮上面铺好奶油，隔几层有铺上草莓。如此循环。

13. 头上放上几颗草莓🍓点缀一下

14. 完成✅

小贴士

搅拌好的面糊要过筛，然后放冰箱冷藏。打发好的淡奶油也是一样要放冰箱冷藏。