原味椰肉椰子冻(白凉粉版)

最近社区团购的椰青好便宜，买了好几个，喝了椰子水后椰肉扔掉好可惜，然后家里搜了现有材料白凉粉，捣鼓了这个椰肉白凉粉

用料  

原味椰肉椰子冻(白凉粉版)的做法  

1. 椰子2只，我忘记拍了，拍了家里现有的一个，把椰子水喝了或者倒出来，可以留一部分备用，把椰子顶部的壳用菜刀切开

2. 把椰肉挖出来加入备用的椰子水(或者牛奶，椰汁，椰浆…)放入搅拌机或者果汁杯打碎，可以切碎点再打

3. 打碎后倒入不粘锅煮开，轻轻搅拌，不然很多泡泡的(不要问我怎么知道的)

4. 准备白凉粉加点凉开水调开，喜欢滑滑口感的少放点，喜欢偏硬果冻口感的多放点，倒入锅内煮开

5. 熄火后喜欢甜的可以加点糖

6. 常温放两个小时冷却，也可以放冰箱冷藏

7. 可以这样吃

8. 可以加入自己喜欢的牛奶，椰汁，水果