有冰箱就能做的雪糕
甜品2.73W
吃冰棍的季节,自己做便宜,
能承包你一整个夏天~
今天就来做一个雪糕界的劳斯莱斯
记得点关注哦~
用料
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 100克 |
白砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 200克 |
黑巧克 | 100克 |
黄油 | 15克 |
麦芽糖 | 10克 |
有冰箱就能做的雪糕的做法
蛋黄加入砂糖打到发白牛奶煮冒烟
搅拌蛋黄冲入牛奶,在进行隔水加热
依次加入黄油,巧克力,麦芽糖,淡奶油,隔水融化
最后过筛入模冷冻就好了
小贴士
蛋黄牛奶一点要煮至七十度,并不停搅拌避免出现蛋花
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