红枣莲子银耳糯米小丸子汤
姐妹们,看了B站上面的红豆年糕汤真的好馋,口口声声说戒糖的我前天吃了六个蛋挞,暴风哭泣,蛋挞是命啊!
用料
银耳 | 1朵 |
莲子 | 15克 |
红枣 | 5颗 |
糯米粉 | 45克 |
年糕 | 20克 |
红枣莲子银耳糯米小丸子汤的做法
我都是一勺的量来计算的
一勺红豆,红豆和莲子放冰箱里冷冻,然后再煮,很容易软
一朵银耳掰碎
加红枣和莲子
然后洗一下,加点水
水具体看自己想吃多少吧,还有就是不要加太多,银耳汤会不稠做好了才想着要不发个菜谱吧,原谅我没有过程图
家里有炖锅,所以就拿炖锅做了,主要是因为我害怕用高压锅
定了三个半小时,在还有一个小时的时候
三勺糯米粉加水和成面团,然后揉成小圆球,揉小圆球太考验耐心了,如果要吃小丸子的话,可以试试直接切成小方块,但是我觉得会散
刚好家里还有点年糕,就加进去了10片
然后再在炖锅里煮上一个小时,大概就是这样,我没有放糖,因为在戒糖
样子有点丑丑的,也不甜,不过我吃着挺好吃的大概也就388大卡,当然我水放的多了一点,是当午饭吃的
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