桂花赤豆小元宵(藕粉版)
甜品6.06K
用料
红豆 | |
藕粉 | |
自制桂花蜜 | |
糖 | |
自己挫的小元宵 |
桂花赤豆小元宵(藕粉版)的做法
红豆洗净泡一夜,第二天用电饭煲煲汤键2小时
煮小元宵,煮好后放在凉开水中等待,这样不会粘在一起
取出煮好的红豆汤,加糖,水不够多可以自行加水(不要加太多)换一个煮锅,倒入,边煮边搅拌
把藕粉用少许凉水搅拌开,凉水!!!!然后慢慢倒入红豆汤中,搅拌!煮至锅边冒小泡,自己尝一下甜淡
元宵取出,倒入红豆汤,最后点缀上一点自制桂花蜜
小贴士
桂花蜜我是在下厨房上找的做法,也是自己第一次做,味道很好
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