简单一人份桂花赤豆小元宵

用料  

简单一人份桂花赤豆小元宵的做法  

1. 红豆洗净（不用泡），用电饭锅煲汤功能煮，2个小时红豆就烂了，用大勺子稍微压一压就出豆沙了。煮好的红豆汤备用。

2. 另用小奶锅煮点小元宵，单煮是方便观察小元宵煮透。备用

3. 拿一个碗加入适量糖桂花，黑糖，加入少许（这里水量不能多，能化开粉就好）温开水搅拌融化，加入三勺藕粉，搅拌融化。（这里用温开水或凉白开，不能用烫水，融化藕粉需要）。

4. 煮好的小元宵捞出加入碗中，把加热至沸腾的红豆汤冲入碗中，边冲边搅拌几下，放置几秒，一碗美味的赤豆小元宵完成！