桂花元宵
花生黑芝麻带着浓浓的桂花儿香,好吃的不要不要的
用料
花生碎70g | 糖桂花30g |
黑芝麻20g | 蜂蜜15g |
白糖30g | 熟面粉10g |
食用油或者黄油或者猪油15g | 水磨糯米粉 |
桂花元宵的做法
花生碎黑芝麻糖桂花加入白糖、熟面粉,搅合均匀
加入蜂蜜、食用油或者黄油或者猪油,戴一次性手套拌匀
揉成一个一个的小圆球
取一盆,里面放入适量的糯米粉,把馅放进去,就像筛筛子一样来回滚,裹上糯米粉后拿筷子夹起蘸水继续滚,滚大概5-6回,喜欢皮儿薄的少滚几次
滚好了,水烧8分开,放入元宵,等元宵浮起来就好啦~馅儿大皮薄,好吃
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