新手版桂花赤豆沙小元宵
周末在家突然就想吃我最爱的赤豆元宵了,可是我觉得家附近的不正宗,就决定自己动手做啰😊😊😊😊
用料
糖桂花:两汤匙 | |
红豆沙:100克 | |
小元宵:200克 | |
清水:1000毫升 |
新手版桂花赤豆沙小元宵的做法
糖桂花
红豆沙
赤豆元宵成品
小贴士
第一次拍,没有拍完整的操作步骤,我来简单说下做法吧!😄😄😄
1步在奶锅里倒入适量毫升清水,烧开后将200克小元宵放入锅中煮熟,捞出放入碗中,一定要用凉水将小元宵泡着备用,以免黏在一起哦
2步奶锅里倒入1000毫升清水,烧开后将100克红豆沙加入锅中,中火再烧开,☞记住要一边烧一边搅拌哦,直到红豆沙全部化开!☜
3步将小元宵倒进锅中,调小火一起煮,并且在煮的过程中要一直搅拌,防止小元宵沉底粘锅,直到汤汁开始浓稠
4步再加入两汤匙糖桂花,搅拌均匀,香气扑鼻的赤豆元宵就可以开吃了😍😍😍!☞这个浓稠度可以根据自己的喜好的,我个人喜欢偏浓稠的,煮的时间久一些😊😊😊
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