南京小食,赤豆元宵
作为半个吃货,某天半夜睡不着,只想吃家乡的赤豆元宵,于是翻淘宝找😄,想想网购不如自己做,就改下厨房找方子,果然找到了,试验二次后,觉得简单易做,独乐乐不如众乐乐,美食大家一起分享😘
第一次做菜谱,还有不足💞💞
用料
红豆 | 克 |
酒酿 | 小元宵成品里有一小包 |
冰糖 | 克 |
藕粉 | 一小包 |
小元宵 | 成品,一袋 |
南京小食,赤豆元宵的做法
因为是第一次做,红豆没有具体数量,看个人吧,手抓二包也可以😄,没有时间泡就直接连冰糖一起高压锅煮了。
红豆汤煮好后用普通锅加入酒酿熬制,火小一点,再加入小元宵,小元宵是直接买的成品,手艺不行,不会和面😂😂
最后加一袋藕粉,藕粉先用水冲匀再倒入锅中搅拌均匀
最后一步就是收工啦,成品,没有美颜滤镜,真实煮出来就这样,味道不错,不比芳婆糕点团的差😄,关键是做起来也方便
第一次发布菜谱,还有很多不完善,过程都忘了拍照😂😂
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