妹妹の提拉米苏

第一次做奶油有点稀了！大家可以看着改进一下

用料  

妹妹の提拉米苏的做法  

1. 用料如图(咖啡我用的挂耳咖啡泡的，是黑咖啡偏苦)

2. 蛋黄蛋清分离(发这张图是显摆一下我打到了双黄蛋嘻嘻嘻)
   蛋黄先和一半的白糖打匀，用打蛋器打至蛋黄偏白
   加入奶酪继续打匀(图忘拍了)

3. 蛋清打发成泡沫状(我这一步没有做好，蛋清里拌入蛋黄了所以没打发好导致奶油很稀)
   然后步骤2.3混合如图液体

4. 容器底端铺上手指饼干用咖啡沾湿

5. 铺上奶油，然后一层饼干一层奶油一层饼干一层奶油…

6. 我的奶油真的稀啦！大家蛋清一定要好好打发！切记！！打发蛋清的时候蛋清里千万不能有蛋黄不能有油不能有水！

7. 筛上可可粉如图

8. 最好放冰箱冷藏三到四小时再吃(我等不及了所以就不到半小时就吃了233)

9. 成品！奶油可以稀但是一定要做作的拍一张照片！

小贴士

如果觉得奶油还是稀的话可以适量加点淡奶油打发꒰⑅•ᴗ•⑅꒱
蛋清一定要打发好！！非常重要
就这样啦over~♡