美味佳肴馆经典甜品--芒果西米露--香兰世家
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用料
| 西米 | 100g |
| 牛奶 | 250g |
| 炼乳 | 50g |
| 芒果 | 适量 |
沸水下锅，水多些，不停搅拌，避免糊锅和粘连
![经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第2张]( "经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第2张")
煮15分钟，直到西米晶莹剔透，让西米在锅里焖5分钟
![经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第3张]( "经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第3张")
出锅滤水，同时用冰水淋一遍，避免西米结块
![经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第4张]( "经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第4张")
加入250克的牛奶
![经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第5张]( "经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第5张")
再加入50克炼乳
![经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第6张]( "经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀后装杯冷藏约1小时，配上芒果即可
![经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第7张]( "经典甜品--芒果西米露--香兰世家的做法步骤图 第7张")
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