😋瑞安特色：猪油咸饼～外酥里糯～简单易学🍳

用料  

😋瑞安特色：猪油咸饼～外酥里糯～简单易学🍳的做法  

1. 把750毫升水倒入锅内烧开，再关火，之后再把480克米粉倒入锅中完美搅和。

2. 搅和程度参考图片，再把米团子压成扁圆放入另外一个锅中。

3. 摆放整齐后，倒人冷水，80%淹没米团子，不用盖锅盖，大火将水少干。

4. 倒入猪油，将米团子煎制焦黄再翻面。

5. 不需要反复翻面，翻一次就好。

6. 比解放路👵🏻阿婆做的还要好吃的猪油圆饼！可爱出锅！分享给亲朋好友的佳品👍🏼👍🏼👍🏼

小贴士

①米粉，一定要用平时吃的大米磨成的粉，菜市场应该有卖，没有的话，只能自己拿大米找地方磨；
②一定要用猪油；
③祖传配方：160克大米+250毫升水