简化|孩子最喜欢的甜甜圈
孩子爱吃甜甜圈,可是买来的含糖量往往很高,我想给他做个低糖版的。还想让他参与我的制作过程,增加他的参与感和成就感。
【工具清单】
烤箱;厨房电子秤;裱花袋;模具(我用的硅胶迷你甜甜圈模和交通工具模--家有车迷伤不起啊)
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 150克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
玉米油 | 90克 |
简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法
鸡蛋打散入盆,加入白糖拌匀。后加入面粉和盐进行充分搅拌,我是用筷子拌匀的。
加入玉米油。
再次搅拌,至油和面糊充分融合。想办法让孩子参与制作过程,其实不错。
讲面糊装入一次性裱花袋。
在裱花袋上剪一个小口,讲面糊挤入模具。
放入烤箱,170度,烤制时间可以根据面糊厚度进行调整,依据是面糊的颜色呈现金黄色就可。比如这款迷你甜甜圈模,做出来的成品孩子可以一口轻松吃下,就烤7分钟即可。
还可以有更多造型哦。
也许有朋友问:裱花袋已经开口了,如果换模具我该怎么放袋子?----请参考上图。
小贴士
简单易上手,最关键两步:1、玉米油搅到位,与面糊充分融合;2、裱花袋剪口不可过大,否则不好控制流量哦。
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