新手雪花酥
新手零失败雪花酥(100%成功)
用料
饼干 | 200克 |
奶粉 | 60克 |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 45克 |
蔓越莓 | 50克 |
坚果 | 50克 |
新手雪花酥的做法
黄油
将黄油放入不粘锅中 小火化开
黄油化开后再将棉花糖全部倒入锅中 切记小火搅拌 直至化开 化开后加入奶粉 在继续搅拌
加入各种配料 (饼干 蔓越莓 坚果 草莓干等等 )切记要提前放到盘子里准备好 避免手忙脚乱 因为棉花糖化开后很容易凝固的
最后一步 翻炒出来放到模具里(我没有买模具 所以放在了油纸上)大家记得要先撒一层奶粉 再将搅拌好的糖放到纸上哈 避免出现粘黏的现象 最后放完之后再撒一层薄薄的奶粉
将弄好的成品放到冰箱的冷冻室里冷藏5-10分钟 拿出来直接切~就大功告成啦🥳🥳
买的包装袋~
小贴士
注意掌握火候 熬黄油和糖的时候小火即可
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