原味雪花酥新手版
第一次制作,新手一定要试试,真的是又简单又好吃又卫生,味道媲美店里买的😄
用料
无盐黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 50克 |
蔓越莓干 | 60克 |
坚果 | 100克 |
小圆饼干 | 150克 |
装饰奶粉 | 适量 |
原味雪花酥新手版的做法
网上购买的材料,对新手来说,这样最方便
材料事先准备好,分量称好!棉花糖可以用剪刀剪一下,这样融化比较快!
火开最小,把黄油倒锅里融化,划重点了,一定要用不粘锅,记住了,不粘锅,不然肯定要后悔!(我被我妈坑了,不粘锅被她用成粘锅了,炒着炒着,就粘锅了,好心累)
等黄油全部融化后,倒入全部棉花糖,不停翻炒,火还是最小火
棉花糖全部融化后,倒入奶粉搅拌均匀
加入花生碎(或者坚果,看个人喜欢),蔓越莓干
加入小圆饼干,尽量翻炒均匀
感觉差不多后,倒入磨具中,戴上一次性手套,准备上手按压
按成如图方形后,在正反面都撒上奶粉,然后放着冷却30~60分钟
切成如图大小块,可根据自已喜欢切多少大小,一般切类似正方形最好看
切好后,在每个面再撒点奶粉,防止粘在一起
最后就是装盒啦!我是自己吃,如果要送人的话,可以单独包装,然后塑封!
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