既解暑又好开胃的百香果醋
这个炼丹炉般的夏天……命都是空调冰西瓜和冰淇淋给的_(:⁍”∠)_ 热热热得不想吃东西!呐,百香果醋就hin开胃啊!!
而且百香果醋有好多好多功效,什么排毒养颜降脂促进代谢消除肠胃炎各种……自行百度去吧此处省略一千字。
做一瓶放冰箱里存着,每次拿出来兑点儿水,简单方便又健康,还可以喝好久哟~
用料
百香果 | 15个 |
冰糖 | 500g |
米醋 | 500ml |
密封罐 | 1个 |
既解暑又好开胃的百香果醋的做法
百香果要买越南产的那种大大个饱满的,果粒多汁水丰盈~不然干瘪瘪挖出来就几滴惹 好恼火-_-#
冰糖倒进罐子里~
百香果对半切开~
用勺子把果肉全部挖出来挖出来。
挖出的果肉果汁全部倒进罐子里~
啊~百香果壳山,看着莫名的爽~浓浓浓的百香果味飘散开来(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
接着把米醋倒进罐子里,咕嘟咕嘟~
艾玛啊密集恐惧!!!!赶紧关上!
好啦盖上盖子,摇一摇~让冰糖慢慢彻底融化在百香果的酸爽里………
然后放入冰箱冷藏密封保存,因为醋有杀菌的作用,所以放很久都不会坏。要喝的时候就倒点出来兑上矿泉水,加点冰块更好喝~这口感完全是一半酸爽一半甜蜜。不加水可以喝吗?可以,齁死你🙂
小贴士
如果不喜欢太酸可以少放点儿醋,或者兑水喝的时候多放点水。
建议用可以隔渣的密封罐保存,这样倒出来的时候可以把籽隔开。
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