奶香四溢红茶冻
饮品1.81W
最近疫情严重,在家待着实在无聊,就开始研究好吃的安慰一下自己,原来美食真的可以治愈一切
用料
红茶 | 1包 |
牛奶 | 一盒 |
吉利丁片 | 2片/10克 |
水 | 400ml |
奶香四溢红茶冻的做法
吉利丁片用冷水泡软,可以用剪刀剪小一点容易泡水
水烧开以后放入红茶,大火烧2分钟左右,然后盖上盖子焖5分钟,我用的信阳红茶,味道很浓郁
待红茶冷却到微热时,倒入容器,将吉利丁片挤干水分放入,搅拌一下容易融化,然后冷却到室温,放入冰箱冷藏四个小时
冷藏好的红茶冻取出来,用刀切割成小方块,放入好看的杯子或碗里,倒入牛奶(建议使用浓香型的奶,味道更加浓郁好喝),美味可口清凉的奶香红茶冻就完成了
虽然现在是冬天,但也丝毫不影响,夏天的话更加美好哦!
小贴士
吉利丁片一定要挤干水分
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