司康|减肥版低糖低油
当然你肯定吃过星巴克的超浓黄油味司康,今天做的这个味道跟星爸爸一模一样,简单又快又好吃,主要热量也很低呀,疫情不出门,自己在家做起来吧,厨房小白们,展现你们厨艺的时候到了!
用料
高筋面粉 | 200克 |
黄油 | 10克 |
白砂糖(或代糖) | 30克 |
低脂牛奶 | 100克 |
盐 | 2克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
蔓越莓干 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
涂抹奶酪 | 适量 |
司康|减肥版低糖低油的做法
首先黄油在室温融化,找一个无水无油的大容器,放入高筋粉(什么面粉ok,高中低都行),接着加入泡打粉➕糖➕盐➕黄油➕奶酪(没有也可以不放),用你洗干净的小手手揉啊揉,把黄油与面粉成分融合~
下一步,分次加入牛奶,揉成小团,这时可以放入切碎的蔓越莓干,喜欢巧克力的也可以放些巧克力碎,把面团分成两份,做成两个口味的也可以哦!
把揉好的面团,用手拍成一个圆饼,不用太厚也不用太薄,按照切披萨的方法切成你喜欢的大小,摆入烤盘当中,刷上金灿灿的蛋液。
烤箱一定要先180度预热10分钟,然后放入接着烤30分钟,看自家烤箱的脾气,火大温度调低一点就ok啦,(我家长帝的,上下火170度就行了)
小贴士
由于我不太喜欢太浓的黄油味,所以做的少油少糖版,但是你要是比较喜欢吃甜一点的浓一点,可以随意变换一下哦,牛奶少放,黄油糖多放,因为司康真的很简单,你想怎么来就怎么来,随心所欲😄自己做真的很健康也很方便,不出门,在家也可以吃上美味的司康,简直棒极啦,抹上奶酪搭配吃更好哦,希望这个小食谱可以帮到你。❤️
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