秋葵酱杂蔬/豌豆芽拌炒秋葵/茄汁秋葵——无油无糖版
我们全都非常明白用刀切割狗、牛、猫、鸡、兔或人的皮肤,和切割土豆皮或葡萄皮是完全不一样的。我们的心灵深处很明白,我们对此事不能深入研究。我们选择忽视。
——威尔·塔特尔
用料
自发豌豆芽 | 1盘 |
大点的西红柿 1个(天然酸味剂) | |
秋葵 10几个 | |
水 (没过豌豆芽) | |
喜马拉雅盐 少许 | |
生抽一点点调芡汁(可略 根据出水量) | |
杏鲍菇 一个(可略) |
秋葵酱杂蔬/豌豆芽拌炒秋葵/茄汁秋葵——无油无糖版的做法
泡了一夜的豌豆,盖布控水每天早晚换水冲几遍,两天就好✌️
可以多放些秋葵,会🈶️足够的粘液,很好吃。
西红柿洗净切丁。
豌豆芽先放锅里煮开几滚,然后依次放杏鲍菇丁和西红柿,煮到汤汁浓稠全部熟软了撒入秋葵丁(本身有粘液),最后调味,翻炒均匀关火即可。
装盘。清香微酸颜色漂亮😊味道真的很棒哦✌️
根据出水情况决定调汁与否。根据情况可随意调一点芡汁,快速翻炒均匀即可。
小贴士
这道菜秋葵要最后放,打个滚拌一下,千万别炒过,否则颜色难看不说营养也会打折扣哦。
-
自己制作草莓酱的做法和图解,自己制作草莓酱怎么做更好吃
用料草莓2斤柠檬半个或者1个糖100克自己制作草莓酱的做法加盐用水洗净沥干切丁或者破壁机打碎我喜欢有颗粒的所以我切的小丁放入干净的碗中加入白糖搅拌吸收如图静置半小时就差不多或者多放一会出汤多一点更好我等不及就半小时哈哈小火熬制不断搅拌避免糊底差...
-
香椿芽炒酱食谱做法大全,超简单的香椿芽炒酱做法步骤
我家院子里种了棵香椿树,可我从来没吃到过自家的香椿芽,不知被哪个偷菜的给摘了,反正每年等我想起的时候已经光秃秃了。于是在菜场上买回一大把香椿芽,爸妈给教了个极好的方法,能把这一大把储存得更长久,想吃时挖一块拌饭,拌面,拌豆腐,香香馋嘴巴。据说这是奶奶的祖传秘...
-
外交官酱(泡芙用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料【A料】牛奶200克香草膏1滴【B料】蛋黄16克【C料】吉利丁片4克【D料】黄油20克【E料】淡奶油120克白糖20克外交官酱(泡芙用)的做法【A料】一起煮开。冲入【B料】中边冲边搅拌。回锅煮至85℃,离火降温。【C料】冰水泡软,加入搅拌至融化。加入【D料】搅拌均匀。...
-
低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
书里看到的一个蛋糕,很多材料没有,替换了一下。用料鸡蛋3个椰子酱115克泡打粉1小勺可可粉1.5小勺盐1/4小勺糖2小勺水83克燕麦纤维30克车前子粉8克苹果醋1/2小勺低糖可可椰子酱蛋糕的做法粉类混合均匀,椰子酱隔水加热后搅拌均匀,加入其他液体混合均匀,倒入粉类混合均...