美味的肠仔包大人小孩都喜欢😘
儿童食谱2.48W
一直都喜欢吃肠仔,用来做包子也好棒👍,小朋友的至爱
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋液 | 45克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 135克(面粉吸水不同,相对增减10克) |
黄油 | 30克 |
细砂糖 | 60克 |
面包装饰 | |
全蛋液 | 刷面包面 |
肠仔 | 适量(任意肠仔) |
将除黄油、装饰材料外的材料加入到厨师机中,揉到光滑状后加入黄油,后揉到可拉出稍簿的透明薄膜面团,没有厨师机的可手揉
面团发酵到二倍大,用手指轻截不回缩即发酵完成
发酵好的面团搌压排气,分成15份,用保鲜膜盖好,醒发20分钟
面团搓成长条
包裹住肠仔,收口朝里面,继续二次发酵
发酵至1.5倍大,搽上蛋液
烤箱175度度预热,烤20分钟左右,10分钟后上色即加盖锡纸
-
🧒儿童牛排🥩的做法和图解,🧒儿童牛排🥩怎么做更好吃
新鲜牛肉给小朋友吃更放心,小朋友吃的开心,妈妈放心。用料牛排1块味好美黑胡椒粉适量玫瑰海盐适量大蒜4瓣黄油10克迷迭香3根🧒儿童牛排🥩的做法牛排用冷水泡出血水,厨房纸擦干,两面抹上玫瑰海盐和黑胡椒粉,腌制一小时锅里倒入适量橄榄油,加入大蒜和迷迭香,牛排一面煎...
-
宝宝辅食:鲜虾时蔬饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾5只盐适量胡萝卜适量玉米粒适量馄饨皮适量宝宝辅食:鲜虾时蔬饺的做法把虾线去除清洗干净玉米胡萝卜焯水煮熟全部放进容器里面搅打成泥放少许的盐(一岁以上可以加)馄饨皮一分为四放上虾肉馅对角沾水捏紧小小个真可爱水开蒸10分钟左右就可以了非常的好吃,一口...
-
蛋黄也酥酥(一款更适合宝宝的饼干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款配方非常好,没有那么脆硬,但是酥香可口,配方简单,营养丰富,更加适合宝宝们。用料蛋黄4个鸡蛋1个奶粉10克玉米淀粉20克低粉(蛋糕粉)50克糖30克柠檬汁几滴蛋黄也酥酥(一款更适合宝宝的饼干)的做法准备好各种食材,4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来。1个鸡蛋直接用全蛋将鸡蛋...
-
♡宝宝辅食牛肉松♡的烹饪做法,大厨教你详细做法
ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎集中回复几个问题评论里问得比较多❥有的妈妈说做出来成品是粉末的因为你没有按照肉的纹理撕长条越长条越容易出绒❥不限制料理机我用的就是最普通的可以干打的研磨杯❥一定要小火炒干水分不要炒糊了❥嫌弃没味的看清楚了这可是宝宝食谱呀一岁...