大人小孩都喜欢吃的土豆饼
因为刚好炒了土豆丝,然后又不想做主食了,就着家里现成的材料做了这一道可做菜又可做主食的土豆饼,还很有嚼头,不错哦😬
用料
土豆 | 2个 |
面粉200 | 克 |
盐 | 5克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋2只 |
大人小孩都喜欢吃的土豆饼的做法
做完才拍的照,所以没有过程图不好意思,先把土豆切丝,然后烧油把土豆丝炒熟放一边备用,期间放一点盐,只要放平常炒土豆丝三分之一不到的盐量即刻。
两个鸡蛋搅匀,放入200毫升的凉白开,导入准备好的面粉,在放入糖,顺时针一直搅匀到面糊糊,然后热锅冷油(这里最好用不粘锅)中火放入搅匀的东东,马上改小火,铺入已经炒好的土豆丝,或者之前就把炒好的土豆丝拌入蛋液里在下锅也可以,翻炒至两面金黄即刻出锅,小朋友喜欢吃番茄酱的可以挤上番茄酱更好味😁
小贴士
最好用不粘锅,以免煎得黑乎乎的影响口感,盐不需要放多了,毛毛盐即刻,只是为了反衬出甜味来用的,喜欢吃得香一点就可以多放点油。
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