完胜韩国路边摊de韩式炒年糕
一次次的做
一次次的总结经验:
个人推荐→
✔年糕要好(推荐松鹤、小伙子品牌)
✔酱料要好(推荐松鹤、小伙子品牌)
✔辣白菜味道要好(自制的😎ི)
✔要有梅林午餐肉或是八戒🐷火腿(肉食动物必备!👻)
用料
年糕 | 400-500克 |
洋葱 | ¼个 |
葱 | 3cm |
胡萝卜 | ¼根 |
年糕酱 | 1袋 |
梅林午餐肉 | 6-8片 |
韩式辣白菜(带汤汁) | 150克 |
砂糖 | 2克 |
开水 | 500-800ml |
蟹肉棒(没有可不放) | 2根 |
完胜韩国路边摊de韩式炒年糕的做法
大新疆没有松鹤卖!
退而求其次就这个也行~(TB上搜本地店铺)
准备好所有材料
先把年糕掰开
放开水里焯到半熟(大概5~8分钟)
捞出过冷水控干备用炒锅中放少许油 煸香葱蒜
放入洋葱、胡萝卜炒软
放年糕酱翻炒
加入1000ml开水水开后放入年糕
小火🔥煮8分钟
放少许糖提鲜
放入辣白菜和ta的汤汁们…
继续小🔥煮10分钟
出锅前放午餐肉
煮3分钟
(小心易碎~🙃)烹饪期间要时不时翻炒一下,避免粘锅。
不粘锅是最佳选择😘
推荐(dindin~)品牌↓便宜好用快出锅时加点韩国de无添加蟹肉棒~
增美味~~😜ོ出锅装盘~
来一个伴侣啊——
飘香de日本经典ゎ日东奶茶☕~
啧啧啧~幸福de开动吧!🤗😍😍😍
小贴士
年糕要冲洗以后先煮,不然不好煮软。
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