在家就能煎牛排
牛排的火候是最难控制的,所以建议全程最大开中火哦
用料
黄油 | 10克 |
黑胡椒 | 1勺 |
牛排 | 1块 |
迷迭香 | 5g |
大蒜 | 4瓣 |
番茄 | 1个 |
西蓝花 | 4瓣 |
在家就能煎牛排的做法
切10g左右黄油(橄榄油也可代替)
切番茄
解冻好牛排,用厨房纸巾吸干xue水
两面敲打下,让它松软一点,煎出来口感也好一点
小火下黄油(橄榄油也可),融化即可下牛排(速度要快,因为黄油烧久会冒烟)
下牛排,下蒜头
调至中火下黑胡椒
翻面煎
继续下黑胡椒
下黑椒酱(我买的黑椒酱够咸,所以前面没有洒盐腌制)
翻面下黑椒酱
下配菜西蓝花、番茄(配菜看自己喜欢)
最后洒上迷迭香
完成
小贴士
注意:火候需按个人喜欢吃牛排熟度而掌握。
-
中国风の牙买加烤鸡「超嫩!汁水丰满!」的烹饪做法,大厨教你详细做法
【本地改良版】Jerkchicken❤️除了太香,筷子停不下来之外没有毛病😋视频食谱:正宗牙买加烤鸡需要用丁香粉,肉豆蔻粉,肉桂粉,百里香等,普通家庭没有的香料。要网购,去进口超市……现在到处疫情防控呀,准备起来有些费劲,聪明的我想到了,用五香粉来代替‼️果然‼️好好吃😋😋为...
-
芝士焗肉酱茄汁意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
一天,万万放学回家跟我说他要吃意大利面🍜我毫不犹豫就答应下来了。毕竟,在他小的时候我就做过给他吃了。再来,对于一个挑食的娃,能主动点餐,对老母亲来说真是太感动了。于是,第二天就开始动手准备买买买,就开始做啦!然后,这娃隔三差五就要我做他爱吃的意大利面……用料...
-
黑金至尊和牛堡的做法和图解,黑金至尊和牛堡怎么做更好吃
今晚好姐妹一直催更这道菜谱,严格意义上说,我这并不能算菜谱,感觉更像小学生记事作文😬集美们看完就图一乐呵😅非要尝试去做,那我也就只能佩服🤭咱先说好了,方子配比不严谨,要做成了,请交个作业给个鼓励😘没成你可不能怨我🙃用料高筋面粉250克黄油30g酵母3克盐2克牛奶...
-
「肉界厨房」飘飘酱西冷牛排的详细做法,「肉界厨房」飘飘酱西冷牛排做法技巧
西冷除了撒盐胡椒还有什么特别的酱料可以搭配今天肉界厨房用著名的飘飘酱和迷迭香土豆来搭配澳洲谷饲安格斯M3厚切西冷用料厚切西冷400g大蒜两个圆甜椒两个小土豆适量橄榄油适量海盐适量迷迭香适量红椒粉适量柠檬汁适量黑胡椒适量【肉界厨房】飘飘酱西冷牛排的...