【健康抹酱】牛油果蔬菜抹酱
牛油果鹿出现!
记录一款日常抹酱~
带着香菜的抹酱,
有那么点的别致,
哈哈哈~
用料
牛油果 | 半个 |
小松菜 | 一株 |
洋葱 | 一小把 |
香菜 | 一小撮 |
糙米醋 | 1小匙 |
粉盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
【健康抹酱】牛油果蔬菜抹酱的做法
准备食材(从左到右):
1.牛油果半个(emmm这个太熟啦有点丑。。);
2.小松菜一株;
3.新鲜香菜一小把;
4.洋葱丁一小把;
5.粉盐适量;
6.糙米醋(或其他你家现有的醋);
7.黑胡椒适量;食材处理:
1.小松菜焯水(小奶锅加适量水开火,水开后加少许油和盐,再放入小松菜,这样能保持蔬菜的颜色),沥干水份后切小块;
2.趁着焯水的时候,把牛油果用擀面杖捣成泥;
3.洋葱切成小丁、不喜欢生洋葱的拿过滤网焯水5秒;
4.香菜叶切成小小的;组合:小碗内放入牛油果泥、小松菜丁、洋葱丁、香菜碎、糙米醋,磨上粉盐和黑胡椒(尝一下,自己调整口味),搅拌均匀就可以啦~
享用吧。
可以一次多制作一点,多余的冷藏,随吃随取,冷藏可以保存3天左右。
还有!!香菜是点睛、不可以少哦!!
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