南瓜系列——小米南瓜粥
南瓜
丰富胡萝卜素和维C。健脾,预防夜盲症,胃炎。
护肝。
皮肤细嫩。
微量元素锌,促进造血。
也是降血糖人士不错的选择。
储藏法:
整个南瓜切开再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部挖空,再用保鲜膜包好放冰箱冷藏,可放5-6天。
在切开的南瓜切口边上涂盐,保存效果更佳。保存一星期不会坏而且水分不容易变干。
小米,富含维生素B1,B12等,防治消化不良和口角生疮。
可以预防反胃,呕吐。
滋阴养血。
用料
小米 | 100克 |
南瓜 | 适量 |
水 | 适量 |
南瓜系列——小米南瓜粥的做法
小米洗净泡半小时,加入小米1:5比例的水,大火煮沸转小火。
南瓜切小块
小米煮开花后加入南瓜。期间不断搅拌。
15分钟后关火
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