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一個人的香蕉戚風怎麼做更好吃

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  • 一個人的香蕉戚風的做法和圖解,一個人的香蕉戚風怎麼做更好吃

    一個人的香蕉戚風

    一個蛋的戚風給一個人的狂歡。偶爾的獨享美味。。。。方子適合10CM的中空戚風用料蛋黃20G蛋黃用細砂糖5G鹽之花1/8小勺玉米油10G牛奶5G香蕉(完全成熟)25G蛋清40G蛋清用細砂糖15G黑巧克力豆少許低筋粉25G一個人的香蕉戚...

  • 一個六寸一個八寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一個六寸一個八寸戚風蛋糕

    六寸已經被兒子吃啦,特別鬆軟好吃,別的圖都忘拍啦。用料雞蛋8個牛奶80克低筋麪粉120克食用油80糖,蛋黃裏45糖,蛋清裏70白醋,檸檬汁,鹽任選一種加幾滴一個六寸一個八寸戚風蛋糕的做法蛋清,蛋黃,分離到兩個無油無水的盆裏蛋黃...

  • 人生中第一個戚風的做法和圖解,人生中第一個戚風怎麼做更好吃

    人生中第一個戚風

    家裏沒有低筋麪粉,用的特級雪花粉,事實上也是Ok的8寸戚風配料如下用料雞蛋5個雪花粉90克白糖50個牛奶75克人生中第一個戚風的做法分離蛋清,保持打蛋盆無油無水蛋黃分離後加入75克牛奶成Z字攪拌均勻先把蛋清用打蛋器攪拌...

  • 給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕

    在常規戚風蛋糕基礎上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉顆粒,讓成品風味突出,口感也更有意思。用料雞蛋4個低筋麪粉90克細砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克鹽1克左右給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕的做法把色拉油、水...

  • 一人食戚風食譜做法大全,超簡單的一人食戚風做法步驟

    一人食戚風

    用料蛋白2個(大雞蛋)低筋麪粉50克白砂糖40克油30克牛奶45克白醋或檸檬汁幾滴一人食戚風的做法材料準備好低筋粉,油,牛奶翻拌均勻,畫Z蛋白打發至硬性,期間分三次把白糖都加進去取三分之一的打發蛋白拌入麪糊麪糊倒回到蛋白裏...

  • 香蕉戚風/香草戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉戚風/香草戚風蛋糕

    自用貼:煙囪模具:淺井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方參考日本老師14高+17高=17普通*2.2,約6個蛋20cm約5個蛋蛋黃糊的砂糖可減量用料17cm香草普通1個蛋黃45g細砂糖48克香草...

  • 人生中第一個戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    人生中第一個戚風蛋糕

    人生中第一次做戚風,因爲女兒說,六歲生日要吃媽媽做的蛋糕。提前一天先做了6寸戚風蛋糕胚,非常意外成功了!晚上就被大家吃光光。生日那天下午又做了8寸的,非常細膩,她爹打發了奶油,雖然打發時間短了點,但一樣地好吃。她爹切了...

  • 巧克力戚風,人生第一個get到的戚風,非常易成功的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力戚風,人生第一個get到的戚風,非常易成功

    本人死扣戚風很長時間,個個皆失敗,唯有這款巧克力戚風一下就成功,不塌,不縮腰,口感超棒!用料雞蛋5只水120g花生油75ml糖30g(蛋黃)120g(蛋清)低粉120g可可粉35g蘇打粉1/4小勺鹽1/4小勺黑巧克力碎35g巧克力戚風,人生第一個get到的...

  • 香蕉戚風8寸(香蕉消耗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉戚風8寸(香蕉消耗)

    用料香蕉(兩根左右)220克雞蛋5個細砂糖70克玉米油40克牛奶40克低筋麪粉80克香蕉戚風8寸(香蕉消耗)的做法將爛熟香蕉(兩根多)壓成泥,最好過一次篩,備用。將牛奶,玉米油,20克白砂糖用手動打蛋器打到乳化狀態,篩入低筋麪粉,Z字型拌勻...

  • 香蕉戚風食譜做法大全,超簡單的香蕉戚風做法步驟

    香蕉戚風

    朋友家的寶寶一歲,夏天太熱胃口不好,問我能不能做個低糖的蛋糕。加香蕉果泥也是朋友的提議,我摸索着做的,沒想到一次就成功了。簡單做個記錄,以後自己用的時候好參考。用料香蕉1根蛋黃3個蛋白3個玉米油35克低粉50克玉米澱...

  • 蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕🍰(榛子香蕉戚風杯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕🍰(榛子香蕉戚風杯)

    配方用量做了兩款戚風蛋糕,一款加榛子的香蕉戚風杯子蛋糕,另一款蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕,柔軟的蛋糕體,濃郁的香蕉味道,以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜,下午茶時間開始享用吧!😋用料低筋麪粉60克香蕉100克雞蛋3大個細砂糖40克...

  • 八寸戚風一個➕四寸戚風兩個的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    八寸戚風一個➕四寸戚風兩個

    用的是長帝烤箱32L的,每次只烤一個八寸的戚風覺得有點浪費空間和時間。今天格外加了兩個四寸的,放裏面正好。用料雞蛋7個(冷藏的。偏大,共420克)牛奶110克(常溫)玉米油100克低筋麪粉140克玉米澱粉25克白砂糖90克(30克放蛋黃糊...

  • 茉莉戚風—挑戰一次做兩個戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茉莉戚風—挑戰一次做兩個戚風

    之前去日本旅遊,特意去了淺井的實體店。實體店面積不大,但是密密麻麻擺着很多工具,經營的是一對夫妻,很友好。不得不佩服日本的包裝服務,我在店裏只買了一個20cm的中空戚風模,老闆用防震紙包了一圈,貼好,又拿塑料袋裝好遞給我...

  • 一個六寸一個八寸一起烤兩個戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一個六寸一個八寸一起烤兩個戚風

    因爲我家烤箱正好能一下子烤一個六寸一個八寸,特意記錄一下用量,因爲家裏娃也要吃我特意糖的量有所減少!裝蛋清蛋白的容器一定要無水無油,要不然用料①蛋黃糊蛋黃8個糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋...

  • 香蕉🍌戚風食譜做法大全,超簡單的香蕉🍌戚風做法步驟

    香蕉🍌戚風

    回孃家,舅舅每次都給好多🍌我拿回來,又經常吃不完,爲了不浪費做個香蕉🍌蛋糕超級香,喜歡香蕉的不要錯過,十寸模的份量用料香蕉300克牛奶100克玉米油100克雞蛋8個低筋麪粉130克細砂糖100克檸檬汁幾滴香蕉🍌戚風的做法準備好...

  • 10個月以上輔食-香蕉蔓越莓戚風的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    10個月以上輔食-香蕉蔓越莓戚風

    無糖無奶的小蛋糕,小月齡寶寶也可以吃到蛋糕啦。香蕉中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便。用料低筋麪粉80克香蕉去皮150克雞蛋3個玉米油30克蔓越莓幹25克檸檬汁6-8滴10個月以上輔食-香蕉蔓越莓戚風的做法準...

  • 如何做香蕉戚風蛋糕好吃 香蕉戚風蛋糕烹飪方法大全

    香蕉戚風蛋糕

    根據日本烘焙師配方改良的版本,蓬鬆輕盈,口感溼潤,操作簡單,快來試試吧用料香蕉75克檸檬汁3克朗姆酒3克蛋清3個砂糖37克蛋黃3個玉米油23克淨水3.7克低筋麪粉48.5克香蕉戚風蛋糕的做法香蕉去掉筋膜,加入檸檬汁,朗姆酒,儘可能...

  • 一個八寸一個六寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一個八寸一個六寸戚風蛋糕

    戚風蛋糕是烘焙中比較簡單也比較難的一款,有很多人做過失敗,也有很多人很容易就上手,而且成功了用料低筋麪粉99克糖(加入蛋黃)35克色拉油或者其他油都可以60克水或者牛奶60克糖(加入蛋白)99克雞蛋6個一個八寸一個六寸戚風蛋...

  • 橙香·香橙戚風(一個新手的戚風之路)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    橙香·香橙戚風(一個新手的戚風之路)

    封面圖是後來的有點裂了不過沒關係!第一次嘗試做戚風的時候正好有個叔叔送來一些剛摘的新鮮香橙於是我就果斷把橙汁替換了水再加入了細橙皮屑成品非常非常香非常非常好吃我爸媽讚不絕口哈哈哈關鍵是第一次做戚風就成功...

  • 香蕉榛果戚風杯子蛋糕🍿(蔓越莓香蕉戚風蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉榛果戚風杯子蛋糕🍿(蔓越莓香蕉戚風蛋糕)

    配方用量做了兩款戚風蛋糕,一款加榛子的香蕉戚風杯子蛋糕,另一款蔓越莓香蕉中空戚風蛋糕,柔軟的蛋糕體,濃郁的香蕉味道,以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜,下午茶時間開始享用吧!😋用料低筋麪粉60克香蕉100克雞蛋3大個細砂糖40克...

  • 一次就成功的香蕉戚風(八蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一次就成功的香蕉戚風(八蛋)

    家裏香蕉吃不掉,已經熟透了表面出現黑點了,本着不浪費的原則,做了這款香蕉戚風,因爲個人牴觸泡打粉,所以做成戚風的形式,以蛋白的打發帶動蛋糕的膨脹,戚風的獨特口感一定會征服你的味蕾哦~用料香蕉5根大概320克雞蛋8個白砂糖...

  • 香蕉可可戚風。每一個戚風都有一個故事。。。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉可可戚風。每一個戚風都有一個故事。。。

    做一個蛋糕送慧婷。謝謝她在盛夏大汗淋漓際送來一盆掛滿果子的佛手送給我。剪一個帶去了醫院,用指尖輕輕掐出濃濃的香味陪老祖宗,一整天又一整天。彷彿人生就在佛手的香味間如白駒過隙。可老祖宗說,人生好長啊!長得不能堅...

  • 個人10寸戚風失敗記錄一的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    個人10寸戚風失敗記錄一

    請不要按此菜譜試做,此貼僅爲個人記錄貼。使用的是10寸硬膜模具,烤完還是粘的,下次考慮在底部墊油紙或者錫紙。烤箱aca38共四層,用烤網放中下,140度上下火50分鐘,出來的蛋糕中間偏溼,偏甜。用料雞蛋7只玉米油39克低筋粉90克...

  • 第一個戚風食譜做法大全,超簡單的第一個戚風做法步驟

    第一個戚風

    等不到早上,三小時脫模了,整體來說還行用料低筋麪粉克雞蛋個第一個戚風的做法背面還行沒有塌正面稍微開列還行小貼士第一個戚風沒有戚風...

  • 一個沒有遵循規則的戚風。一個沒有完成淋面的戚風。卻開始懂得戚風。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一個沒有遵循規則的戚風。一個沒有完成淋面的戚風。卻開始懂得戚風。

    冬至。如有一個切分點。做了一個戚風,若有所思,若有所得。蛋黃裏要融進油,糖,牛奶,麪粉泡打粉和一應能夠加入的。即所有的材料都先加諸其內,然後蛋黃糊厚重黏稠,時常覺得攪不動了,卻不能將蛋抽亂舞一氣。僅有的幾種拌法讓你必...