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開胃老壇酸豆角怎麼做更好吃

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  • 開胃老壇酸豆角,好吃的罈子菜,酸辣脆爽的詳細做法,開胃老壇酸豆角,好吃的罈子菜,酸辣脆爽做法技巧

    開胃老壇酸豆角,好吃的罈子菜,酸辣脆爽

    一到夏天,全國多地持續高溫多雨,人就容易沒胃口。今天我用自家菜園當季豆角,做成老壇酸豆角,酸辣脆爽,冷藏儲存可以吃好幾個月!用料豆角1斤鹽水1大碗薑片、大蒜和辣椒適量開胃老壇酸豆角,好吃的罈子菜,酸辣脆爽的做法準備食材...

  • 開胃菜(幹酸豆角)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    開胃菜(幹酸豆角)

    現在是長豆角的季節,今年雨水多,價格不便宜,買來可以自己曬乾醃製,味道更棒!用料酸豆角500克大蒜5瓣鹽2克(豆角醃製時也有鹽)生抽少許辣椒4個菜籽油10克開胃菜(幹酸豆角)的做法1,鍋內倒入菜籽油10克,油溫氣泡消失立馬將辣椒...

  • 『家常菜』開胃酸豆角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『家常菜』開胃酸豆角

    今天去外婆家就像鬼子進村一樣掃蕩一翻,這不醃製好的酸豆角都被我打劫了回來,哈哈什麼荔枝龍眼啊苦瓜啊應有盡有用料酸豆角250克肉粒100克辣椒4個蠔油2勺生抽2勺蒜泥1勺『家常菜』開胃酸豆角的做法首先把酸豆角拿出來洗...

  • 酸爽開胃🔥巨好吃老壇酸菜肉絲麪🍜湯汁濃郁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸爽開胃🔥巨好吃老壇酸菜肉絲麪🍜湯汁濃郁

    吃膩了老壇酸菜牛肉麪🍜來碗老壇酸菜肉絲麪[酸爽開胃沒有比這個更好吃的麪條了吧🔥做法簡單✅只需要酸菜和肉絲就好用料生抽2勺酸菜20克麪條1份鹽5克肉絲20克老抽1勺蠔油1勺酸爽開胃🔥巨好吃老壇酸菜肉絲麪🍜湯汁濃郁...

  • 酸菜魚風味!酸爽開胃!!酸豆角魚片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸菜魚風味!酸爽開胃!!酸豆角魚片

    簡單快手的夏日開胃菜。用自己醃的酸豆角、泡椒加高湯煮出來的酸湯湯底,汆入無骨的鮮美魚片,保證讓你胃口大開🍚😍把酸豆角換成四川老壇酸菜就是平時最常見的酸菜魚喔~自制酸豆角的方法:用料食材:巴沙魚柳200克酸豆角適量...

  • 開胃下飯神器!酸豆角!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    開胃下飯神器!酸豆角!

    用料長豇豆適量小米辣適量鹽適量蒜適量花椒適量雞精適量開胃下飯神器!酸豆角!的做法長豇豆洗淨,瀝乾水分瀝乾水分後長豇豆切小段,小米辣切圈放鹽殺一下水去除水分裝入密封容器中。我圖方便直接用礦泉水瓶裝的。中途放氣。...

  • 超級開胃的家庭版老壇酸菜面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級開胃的家庭版老壇酸菜面

    用料酸菜(市場買的兩元一袋做酸菜魚用的就行)一袋醬油2勺鹽3克雞精1勺十三香1勺豬肉餡200克蔥花少許薑末少許幹辣椒段適量超級開胃的家庭版老壇酸菜面的做法鍋裏放適量食用油,肉餡炒至變色,依次放十三香、蔥花、薑末,醬...

  • 開胃酸豆角食譜做法大全,超簡單的開胃酸豆角做法步驟

    開胃酸豆角

    用料長豆角小辣椒鹽開胃酸豆角的做法豆角洗淨,出去兩端切成小段加入小辣椒,鹽,並攪拌均勻。用量根據個人口感裝入密封塑料瓶。三五天後,豆角變黃色即可...

  • 簡單開胃老乾媽豆角炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單開胃老乾媽豆角炒飯

    超級簡單!超級快!老乾媽拯救蛋炒飯!用料米飯1碗老乾媽2勺雞蛋1個鹹豆角1包食用油一丟丟簡單開胃老乾媽豆角炒飯的做法小平底鍋加入一丟丟油,燒熱以後放入一碗剩米飯。用筷子稍微翻炒幾下打入一個雞蛋繼續翻炒均勻。撕開一...

  • 老壇酸菜麪食譜做法大全,超簡單的老壇酸菜面做法步驟

    老壇酸菜面

    自己醃製的老壇酸菜,酸香爽口,配上各地有名的辣子,咋吃都是美味。省事好做,二十分鐘就可上桌,頭天晚上把酸菜和肉切好,放冰箱冷藏。第二天早上,晨練回來做老壇酸菜面,一家人的早餐二十分鐘就搞定。美食晨練兩不誤。用料酸菜40...

  • 酸辣開胃的酸豆角炒肉末的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣開胃的酸豆角炒肉末

    沒胃口?不知道吃什麼?那就試試這道酸豆角炒肉末吧!健康又美味,關鍵是下飯。做起來也很簡單,不會出錯的一道菜。用料酸豆角適量肉末適量蔥適量姜適量紅泡椒或小米辣(可不放)適量辣椒麪(可不放)少量生抽適量料酒適量香油(可不放)適...

  • 老菜新做「老壇酸菜魚肉卷」魚卷嫩滑·原湯開胃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老菜新做【老壇酸菜魚肉卷】魚卷嫩滑·原湯開胃

    今天,分享道不一樣的酸菜魚,處理好的魚肉依次放入鹽、料酒、姜蒜水、紅薯粉抓至嫩滑、上勁後,裹成個圈,擺鍋裏。隨後放入炒好的老壇酸菜,澆入熬得奶白奶白魚骨原湯,湯開後8分鐘左右,可以享用啦!想要魚湯奶白,在炒魚骨是定要加...

  • 自制酸豆角,酸豆角炒肉——夏季開胃菜之二的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸豆角,酸豆角炒肉——夏季開胃菜之二

    酸豆角自己做的,比較放心,而且超級簡單啊用料豆角適量幹辣椒個薑片蔥適量生抽適量鹽適量自制酸豆角,酸豆角炒肉——夏季開胃菜之二的做法新鮮豇豆洗淨瀝乾水分,切成小段拌入鹽(喜歡辣的可以加辣椒麪)密封罐裝好(不可以裝太滿...

  • 酸豆角罈子食譜做法大全,超簡單的酸豆角罈子做法步驟

    酸豆角罈子

    相信很多人在外生活的南方人跟我一樣,經常莫名地想念酸罈子吧:)雖然現在酸菜很多餐廳都有,但是終歸不如自己做的來得放心。而且酸罈子起好了之後一勞永逸,可以不停地往裏添加新的食材,比如白蘿蔔、胡蘿蔔、刀豆等等。。。而...

  • 自制酸豆角「開胃」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸豆角「開胃」

    用料鹽適量豆角適量辣椒可不放生薑可不放蒜頭可不放自制酸豆角「開胃」的做法豆角備好,瀝乾水!跟辣椒一起混搭切好蒜頭,生薑,辣椒可以隨意來加鹽巴,自己適量來!加涼開水加白醋,自己適量!如果怕密封不夠緊,那就加個袋子在上面一...

  • 老壇酸菜魚食譜做法大全,超簡單的老壇酸菜魚做法步驟

    老壇酸菜魚

    作爲一個酸菜魚愛好者,很有必要在居家期間學會如何烹飪它^_^用料老壇酸菜一盒沙巴魚1條蛋白1個黑胡椒粉適量料酒2勺鹽適量花生油少許蒜少許姜少許金針菇1把油豆腐8個香菜根據個人喜好白蘿蔔小半根湖南辣椒1個老壇酸菜...

  • 老壇酸粉子食譜做法大全,超簡單的老壇酸粉子做法步驟

    老壇酸粉子

    用料秈米糯米蓮藕辣椒鹽老壇酸粉子的做法把藕、辣椒剁碎,加鹽,除去水分與粗米麪混合裝壇封口發酵一個月後可開壇食用...

  • 🔥酸辣開胃巨過癮❗超好吃老壇酸菜肉絲麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🔥酸辣開胃巨過癮❗超好吃老壇酸菜肉絲麪

    自制老壇酸菜肉絲麪,超愛吃酸菜,自己做想放多少就放多少👍用料肉絲100克麪條100克酸菜適量剁椒1勺生抽1勺老抽½勺姜粉1勺澱粉1勺鹽適量花生油少許蒜末1勺🔥酸辣開胃巨過癮❗超好吃老壇酸菜肉絲麪的做法豬肉切絲加生抽1...

  • 開胃老豆腐食譜做法大全,超簡單的開胃老豆腐做法步驟

    開胃老豆腐

    用料水克老抽半克勺鹽2剋剋豆腐1只豬肉6克蒜沫1克蔥沫1克姜沫1克山楂開胃老豆腐的做法鍋熱加油然後放準備好的蔥沫,姜沫,蒜沫花椒大料豬肉翻炒炒至如香放如豆腐塊翻炒然後加水味精蓋上鍋蓋等鍋內水開起放入山楂盛出一小...

  • 老壇酸菜食譜做法大全,超簡單的老壇酸菜做法步驟

    老壇酸菜

    做酸菜,我也是老手哦……,開壇方法:1.半壇水(涼白開),小半瓶醋(用純米釀醋)2.放點酒,酒比醋再少一半以上,3.鹽,冰糖.(具體放多少,要根據壇的大小而定,肯定比煮菜的鹽多,鹽的比例比冰糖多。剛開不會調配,可以放少一點。等醃製一兩天再...

  • 霸道!「爛肉泡豇豆」四川老壇 開胃下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    霸道!【爛肉泡豇豆】四川老壇 開胃下飯

    成都人把碎肉叫“爛肉”,所以這道菜叫:【爛肉泡豇豆】,也有直接叫【爛肉豇豆】的。四川人家家都有泡菜罈子,撈一根泡豇豆就可以和起一碗白粥來下飯,用碎肉和泡豇豆一起來炒,滋味酸爽勁辣,鹹鮮適口,是一道頗受當地人喜愛的開胃...

  • 開胃酸豆角,新手可做的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    開胃酸豆角,新手可做

    夏天天氣熱,胃口不好,一道酸豆角炒各種小菜,蛋炒飯,酸辣雞雜,酸豆角肉末,別提有多下飯了,這個版本操作簡單,零基礎可用用料新鮮豆角2斤蒜10瓣鹽15克醋2瓶涼白開1500毫升涼白開與醋比例2:1開胃酸豆角,新手可做的做法新鮮的豆角買...

  • 酸豆角肉沫下飯酸爽開胃菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸豆角肉沫下飯酸爽開胃菜

    用料酸豆角克肉末克生抽勺料酒勺辣椒酸豆角肉沫下飯酸爽開胃菜的做法酸豆角切丁,肉切沫,泡椒切碎,備用熱鍋倒油,蔥姜下鍋翻炒,倒入肉沫翻炒變色,加入生抽適量點一點水,肉沫稍微煮一下,加入酸豆角翻炒,加入適量水燉片刻,酸豆角有...

  • 私房「老壇酸菜肉絲麪」獨家分享·原湯酸辣·開胃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房【老壇酸菜肉絲麪】獨家分享·原湯酸辣·開胃

    重慶人愛吃麪,更會做各種各樣,美味的蓋澆面哦!剛讀大學那會兒,來到一個陌生的城市,是這碗【酸菜肉絲麪】,讓我找到家的味道,於是經常去光顧。一個不大的麪館,大概有十幾平方米,裏面煮麪,外面有三張條桌,能坐上10人左右,店裏只賣面...

  • 湖北恩施老壇泡菜酸豆角酸白菜酸蘿蔔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湖北恩施老壇泡菜酸豆角酸白菜酸蘿蔔

    在恩施,每家每戶都有幾個土罈子,土罈子作用可多,可以醃酸菜、渣海椒、大頭菜等等。酸蘿蔔炒青椒肉絲是恩施人吃米粉的標配,被稱爲臊子,很開胃口。酸白菜就直接吃也超好吃。酸豇豆炒肉沫,絕配。酸菜和酸水很開胃!酸水可以直接...