美味佳餚館

你腦子掉出來了怎麼做更好吃

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  • 萬聖節大腦蛋糕(對不起,你腦子掉出來了,還要麼?我也不想要!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬聖節大腦蛋糕(對不起,你腦子掉出來了,還要麼?我也不想要!)

    我沒吃……而且還一直沒時間傳菜譜……還一直糾結要不要貼……畢竟自己都覺得吃不下……6寸模具考慮到承受力問題這個蛋糕要用海綿全蛋纔可以。用料蛋糕主體雞蛋3個糖70克低粉90克紅色,黑色色粉適量玉米油or黃油or椰子...

  • 我腦子抽掉了纔會做的豆沙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我腦子抽掉了纔會做的豆沙

    豆沙出來拍照的樣子不太好看,就不放封面了……這是Amanda老師的方子,我改了一丟丟。非常耗時!!!泡豆子一晚上,煮豆子一小時,出豆沙一個半小時,炒豆沙半小時……我到底是爲了什麼不去買現成的豆沙!!!真心瑞思拜常年自己做豆沙的朋...

  • 快來圍觀!豆腐腦原來是這麼出來的!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快來圍觀!豆腐腦原來是這麼出來的!

    自己動手,完美復刻你兒時記憶中的味道...說到豆腐腦,絕對是一道人人都喜愛的小吃。無論是北方的鹹豆腐腦,還是南方的甜豆腐腦,吃起來都滑嫩可口,讓人回味無窮。小時候常常能吃到的美味,如今卻很少吃到了。今天就教你自己動...

  • 不用腦子也能做出來的簡單快手白麪饅頭包子!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用腦子也能做出來的簡單快手白麪饅頭包子!

    記錄貼,方子參照饅頭成型記!圖片大小可以做十二個左右!!!用料美玫牌低筋麪粉400克溫水200克金燕子酵母5-6克糖60克不用腦子也能做出來的簡單快手白麪饅頭包子!的做法酵母放入溫水靜置一會兒。麪粉糖放入麪包機,倒入酵母水。...

  • 滾出來的元宵,團出來的湯圓,你會pick哪一個呢~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滾出來的元宵,團出來的湯圓,你會pick哪一個呢~

    我很喜歡花生餡的元宵,但是超市買的吃着比較油膩~剛好家裏有原料,自己做一次試試~用料花生芝麻核桃黃油糯米粉糖粉滾出來的元宵,團出來的湯圓,你會pick哪一個呢~的做法不粘鍋裏不要倒油,小火慢慢的炒熟花生,炒熟的花生稍微...

  • 畫着吃?Σ( ⚆൧⚆)把畫出來的吃掉!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    畫着吃?Σ( ⚆൧⚆)把畫出來的吃掉!

    一張紙,承載我夢想…的餐墊?用料紙隨便什麼紙筆眼睛手腦子畫着吃?Σ(⚆൧⚆)把畫出來的吃掉!的做法只畫我想畫的…小貼士除了吃的,也能畫點別的吧…...

  • 蒸出來的腦花(重慶味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸出來的腦花(重慶味)

    用料薑末兩勺蒜末兩勺幹辣椒6個海底撈的幹鍋底料兩勺油適量香菜若干豬腦1只十三香粉適量鹽適量醬油適量味精適量蒸出來的腦花(重慶味)的做法薑末、蒜末、幹辣椒倒入鍋中炒香,然後澆到碗中的豬腦上在豬腦上放入幹鍋底料、...

  • 順手就做出來了把餈粑吃出花兒來的紅糖餈粑❤的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    順手就做出來了把餈粑吃出花兒來的紅糖餈粑❤

    話說每次點蓉李記的紅糖餈粑我一個人能吃一整盒,每次都嫌他們給的紅糖醬太少了,輪到自己做,想做多少做多少,想怎麼吃就怎麼吃啊哈哈~用料紅糖6勺餈粑圓形2塊順手就做出來了把餈粑吃出花兒來的紅糖餈粑❤的做法我買的圓形...

  • 冬日來碗豆腐腦太溫暖了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冬日來碗豆腐腦太溫暖了

    外面不想出門,很想來碗豆腐腦。自制吃過了,都不想再買外食了,因爲太好吃了……用料紅蘿蔔1根香菇1朵內脂豆腐1盒自制香菇醬適量香菜或者芹菜1根紫菜半張生抽1勺肉沫2勺小蔥1根自制味精1勺五香粉1勺豌豆乾適量香油1勺蠔油...

  • 如何做肉包子又來了好吃 肉包子又來了烹飪方法大全

    肉包子又來了

    宅在家3斤粉做了3種包子用料豬肉500克麪粉1500克酵母10克肉包子又來了的做法肉包子用了1斤高筋1斤中筋做的5克酵母鹽和糖適量挖個小洞洞把酵母藏起來粉太多不合適用麪包機怕把它燒壞了這是鹹菜的加了點老乾媽豬肉先醃...

  • 大糉子出來了的做法和圖解,大糉子出來了怎麼做更好吃

    大糉子出來了

    從早上到現在,大肉糉和蜜棗糉終於等到你,好好吃,過程不重要重要的是我先吃了再說哈哈哈用料糯米+紫米,各種粗糧,光糯米也是OK的克糉葉克五花肉勺鹽克糖克老抽片生抽勺料酒各種餡料,按自己喜歡,添加大糉子出來了的做法先泡米,...

  • 黑莓,草莓,覆盆子和小石頭(筷子,叉子,勺子),看出來了嗎?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑莓,草莓,覆盆子和小石頭(筷子,叉子,勺子),看出來了嗎?

    用料草莓黑莓覆盆子各種小石頭木板黑莓,草莓,覆盆子和小石頭(筷子,叉子,勺子),看出來了嗎?的做法用石頭擺出叉子,勺子,筷子造型草莓,覆盆子,黑莓放上面...

  • 蒸出來的豆腐丸子,太簡單了吧的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸出來的豆腐丸子,太簡單了吧

    不用放鹽或蘸調料啦,清清淡淡對身體好~用料主料嫩豆腐1塊普通麪粉適量核桃一把黑芝麻一小把調料醬油2大勺蒸出來的豆腐丸子,太簡單了吧的做法把所有食材混合均勻。把混合好的食材搓成丸子。上鍋蒸10分鐘,出鍋後可以加點...

  • 茄子+香蒜,用烤出來的美味,拯救不想出門的你!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄子+香蒜,用烤出來的美味,拯救不想出門的你!

    今天就再來跟大家分享一道燒烤界素菜之王,“微波爐蒜香烤茄子”。如果說烤肉串是燒烤界的王者,那麼烤茄子就是燒烤裏素菜界的女王。用料辣椒醬適量孜然粉適量長茄子一根鹽適量蔥花適量醬油適量蒜一個茄子+香蒜,用烤出來...

  • 讓你吃了停不下來的鹹菜毛豆子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    讓你吃了停不下來的鹹菜毛豆子

    用料鹹菜160克毛豆子300克糖10~20克油15克讓你吃了停不下來的鹹菜毛豆子的做法15克油入主鍋,蓋上主鍋蓋,3分鐘/varoma/小勺,熱油。加入毛豆子300克,蓋上主鍋蓋,11分鐘/varoma/反轉小勺,煸炒。上一個步驟還剩4分鐘的時候,暫停...

  • 把牛展拿出來解決掉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    把牛展拿出來解決掉

    增肌吃什麼,吃牛肉啊。用料牛展2斤鹽適量生抽6勺老抽5勺黃豆醬1勺甜麪醬2勺耗油1勺白糖或冰糖適量白胡椒1勺五香粉1勺幹辣椒三顆豬油克把牛展拿出來解決掉的做法把材料準備好,花椒八角桂皮香葉草果冰糖幹辣椒做成滷包把...

  • 你做出來的茄子發黑,原因是你不懂這1個竅門,知道了快告訴家人的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    你做出來的茄子發黑,原因是你不懂這1個竅門,知道了快告訴家人

    用料長茄子2根小米辣1個大蒜3瓣小蔥3根鹽5克生抽2勺陳醋3勺蔥油適量雞精1勺你做出來的茄子發黑,原因是你不懂這1個竅門,知道了快告訴家人的做法長茄子一切爲二,每個茄子再切成8份,切完後放在盆裏,撒上適量的鹽醃製10分鐘,然...

  • 出奇意料的好吃,幹掉菠蘿炒飯的柚子炒飯來了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    出奇意料的好吃,幹掉菠蘿炒飯的柚子炒飯來了

    作爲炒飯界的霸主“菠蘿炒飯”,酸酸甜甜無人能拒絕它;同樣是水果,柚子爲什麼不可以?所以就有了今天的柚子炒飯!這味道竟然異常清新好吃~用料冷飯1碗雞蛋1個柚子1/5個蝦仁4顆素菜包1包鹽適量生抽1勺出奇意料的好吃,幹掉菠蘿...

  • 土豆圓子|認出來了嗎的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土豆圓子|認出來了嗎

    土豆經常吃,炒土豆絲,土豆燉牛肉,土豆泥……簡單蒸一蒸,土豆大變樣,不說還真猜不出這是土豆。用料土豆(拳頭大小)3個植物油10ml蒜2瓣醋5ml蒸魚豉油20ml蠔油5g米酒10ml鹽2g小蔥3根辣椒醬2匙土豆圓子|認出來了嗎的做法土豆去皮...

  • 腦子糊塗了?趕緊來點酸嘢的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    腦子糊塗了?趕緊來點酸嘢

    蘿蔔性格溫潤,如同深閨中的大小姐識貨的,才懂溫潤女子的好不識貨的,久不見蓮花,就以爲牡丹最美豔陽初照的清邁街頭,僧人託鉢乞食一幕如同吃上酸嘢蘿蔔,讓人徹底清涼用料糖20克鹽3克白醋10克淨水50克腦子糊塗了?趕緊來點酸嘢...

  • 米飯蒸出了愛你的樣子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    米飯蒸出了愛你的樣子

    用料大米適量玉米粒適量水適量米飯蒸出了愛你的樣子的做法擺好如果有模子更好出鍋小貼士玉米粒可以換成自己喜歡的材料...

  • 來吧!😎教你做出能發朋友圈的包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    來吧!😎教你做出能發朋友圈的包子

    看到人家包包子動不動十幾個褶子,羨慕嗎!?是不是都有點嫉妒了!?今天你看到我這篇帖子,算是緣分!從今往後可以位列僞技術流😁大師們請繞道,就不用看我班門弄斧了😌此稿特別適合想包好包子的新手及手殘黨...用料麪糰(10個量)中筋...

  • 如何用魚白子做出烤腦花——來自四川人的美食堅持的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    如何用魚白子做出烤腦花——來自四川人的美食堅持

    作爲土生土長的四川人,烤腦花是個深入人心的美食,越是離家遠越吃不到越想吃,畢竟腦花這個我們吃貨國的好多國人都無法接受,更別說假裝講究的霓虹金了(魚白子難道不是更不可描述嗎,喂!),當在超市在魚羣中看了它(魚白子)一眼,再也...

  • 只是把餃子皮卷一下,玫瑰花捲出來了!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    只是把餃子皮卷一下,玫瑰花捲出來了!

    用料餃子皮肉末蝦仁䓤姜雞蛋只是把餃子皮卷一下,玫瑰花捲出來了!的做法材料:餃皮、肉末、蝦仁、䓤、姜。把蝦肉剁成泥,再跟肉泥拌在一起,再加上一點生抽和鹽、䓤、姜、雞蛋就好了!五片餃子排排坐,把做好的肉餡均勻的鋪在表面...

  • 包子來了食譜做法大全,超簡單的包子來了做法步驟

    包子來了

    用料中筋麪粉300克水150克糖30克酵母3克包子來了的做法將酵母和糖放入碗中,倒入150g溫水,攪拌一下,將這液體倒入麪粉中,膠版至無干粉,然後用手揉至光滑麪糰,放入放有熱水的烤箱中發酵1h,因爲冬天溫度低,不易發酵發酵,麪糰變成...