德國牛肉卷怎麼做更好吃

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德國牛肉卷

用料牛肉400克洋蔥培根酸青瓜配料：西蘭花蘆筍聖女果調料：法芥黃油黑椒碎黃汁粉德國牛肉卷的做法1.牛肉切薄片用扒捶砸均勻鹽黑椒碎醃味2.牛肉片鋪平塗入法芥放入餡料（洋蔥培根酸青瓜〈切長條狀〉）卷好的牛肉卷牙籤固定3....
德國小牛臉肉

用料小牛臉肉1kg蕃茄1kg紹興酒150g生抽50g植物油50g德國小牛臉肉的做法蕃茄開水泡5分鐘去皮切塊小牛臉肉剔筋，去血水(在清水裏浸15分後，洗淨），然後用廚房紙擦乾備用平底鍋燒熱放油，牛臉肉正反兩各煎上2分鐘煎好的牛臉肉和...
德國klarstein菜譜1：牛肉千層餅

朋友有美膳品，功能強大，看得我羨慕不已。但是看到價格，太貴了。只好網上找了一個德國的替代品，最開始搜到krups，由於自己是個三分鐘熱情的人，還是擔心買回來只用幾次。所以最終選擇了Klarstein，價格僅美膳品三分之一不到，但是...
獨創德國牛肉香腸

一直對德國牛肉腸情有獨鍾，苦於找不到配方，下廚房沒有油管也沒有。那就自己琢磨吧，參考了若干各式香腸的做法，做出來之後得到了家裏三位資深吃貨的認可，算是了了我的一樁心事。用料三分肥七分瘦牛肉1000克鹽30克糖30克高度...
德國版匈牙利牛肉湯

匈牙利牛肉湯Gulasch灰常有名，這個菜譜是德國改良版，SzegedinerGulasch(GermanSauerkrautBeefGoulash)，融入了德國酸菜(sauerkraut)，味道有增無減！過程有些繁瑣，大家在家閒暇時可以練練手！絕對正宗！又健康又美味！用料牛肉1公斤...
德國酸菜鍋--德國留學快手菜

由Sunny姐的燉牛肉菜譜簡化、本地化而來外表比較黑暗，口感是德式鹹酸口。如果你囤了幾罐不知道怎麼用的德國酸菜，考慮一下這個菜譜。如果你剛開始留學生活想發掘當地超市，看看這個食譜找找靈感😅食譜是兩餐的量，做好以後...
德國牛肉卷rouladen

冬日的一道大菜，德國風味用料牛肉豬肉肥精相間芥末醬酸黃瓜懶人土豆泥料包懶人rouladen調味包洋蔥德國牛肉卷rouladen的做法牛肉肉片攤開塗上一層芥末醬把切碎的洋蔥酸黃瓜豬肉粒均勻撒上去捲起來然後用牙籤戳住固定少...
德國節

用料高粉90克黑麥粉10克奶粉2克鹽2克酵母1克水52克黃油3克德國節的做法所有材料一起打面，包括黃油打面後直接分割整形80g/個內陷20-25g如有點餡料，醒發30分鐘放冷凍，凍硬後泡鹼水30秒，200g35度溫水+8克烘焙鹼不打蒸汽烘烤...
德國鹼水面包，德國扭結

第一次接觸到這個麪包就深深的被外觀給吸引了，我做出來的形狀更加像一個愛心用料高筋麪粉250克水130克酵母2克鹽4克糖5克黃油4克鹼16克溫水400克德國鹼水面包，德國扭結的做法先把除了黃油，溫水，鹼之外的所有材料放進麪包...
獨食喵在德國-薰腸杭椒牛肉

來德村過的第一個聖誕節，一隻喵的日常用料牛肉（最好是裏脊）300g薰腸3片辣椒適量鹽適量糖適量生抽適量老抽適量黑胡椒適量料酒適量獨食喵在德國-薰腸杭椒牛肉的做法牛肉➕生抽老抽料酒糖鹽，最好再來點生粉，無奈我在德村材料...
德國經典家常菜之德國大肉圓Frikadellen德國肉餅

德國奶奶的方子德國人最愛的大肉丸😋用料洋蔥1個鹽1茶勺豬肉餡/豬牛混合500g黑胡椒粉1大勺雞蛋1個小麪包1個歐芹粉2茶勺芥末醬1大勺Majoran1茶勺紅椒粉1茶勺Maggi美極鮮1大勺黃油適量德國經典家常菜之德國大肉圓Frika...
德國外婆親授德式燉牛肉

菜譜是男票德國外婆那裏學來的。這道菜男票從小吃到大，下館子的也沒這個好吃。每次做一鍋看着男票可以一口氣吃半鍋的樣子，有種莫名的幸福感😊用料牛肉（寧肥勿瘦）1000克胡蘿蔔1根西芹頭100克西紅柿罐頭1罐洋蔥（中型）1個蔥50...
德國香腸蛋卷

我在吃貨的路上越走越遠.都說愛上烘焙的女人,是最懂得辛勤.愛.和浪漫的女人.“唯有愛和美食不能辜負”.用料德國香腸1根雞蛋2顆米酒1大匙油1大匙德國香腸蛋卷的做法蛋液打散,放入米酒與一大匙油攪散,德國香腸燙熟後,...
德國美食：德國蜂蜇蛋糕

Bienenstich或蜜蜂蜇蛋糕是用由甜蜜發酵麪糰的德國甜點烤上焦糖杏仁摘心和充滿香草奶油，奶油或奶油。一位消息人士援引了15世紀德國麪包師的傳說，他們將蜂箱扔向鄰近村莊的掠奪者，成功地將其擊退，後來又透過烘烤以他們的...
德國傳統蘋果卷Apfelstrudel

昆汀IngloriousBastards裏面的德國上校在餐廳點了一款甜點，就是這個在德國家喻戶曉的Apfel🍎strudel(蘋果卷/蘋果派)，酥脆的派皮裏包裹着軟糯的蘋果餡料，配上一勺現打的鮮奶油，人間美味！用料派皮：提前一天做麪粉200克冷水80...
德國燉牛肉 Gulasch

起源於匈牙利的土豆燉牛肉，在德國很受歡迎。按照油管上德國up(Thomaskocht)的菜譜做的，感覺還不錯。在德國居家隔離，正適合做燉菜，因爲有的是時間，這次做了一大鍋甚至可以吃兩天😄用料牛肉300克土豆多個洋蔥多個胡蘿蔔3跟...
德國椒鹽捲餅Pretzel

用料高筋粉300g水160g鹽2g乾酵母2g粗粒海鹽適量小蘇打2大勺德國椒鹽捲餅Pretzel的做法酵母溶於水中，加入高筋粉和鹽，揉成光滑的麪糰。立即分割6份，滾圓，蓋保鮮膜靜置20分鐘。每一份麪糰擀開成㮋圓形，從長邊捲起，搓成兩頭尖...
香辣牛肉醬（Krups德國機器人版）

最愛做醬類，自己攪拌邊煮邊做，手累腿累。。。大k的到來，徹底解放我的雙手。今天上午收到，下午就開始躍躍一試。可能在開始設定的時間上不夠好，我也是透過洞孔觀察來做的調整，所以，圖片跟我最後實際使用的時間是有出入的。我...
德國肉

這是在一家江浙菜館裏吃到的，英文菜名爲：西式東坡肉，爲什麼中文叫德國肉，我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧，發揚光大了，哈哈......在國外很多菜都變味兒了，沒辦法，總得符合老外的口味，對吧？就像漢堡，炸雞腿，批薩進軍中...
香煎牛肝【德國版】

用料牛肝150g洋蔥1只甜椒一隻紅酒若干海鹽若干黑胡椒若干血橙一隻肉豆蔻若干香醋若干蔗糖若干黃油若干香煎牛肝【德國版】的做法熱鍋倒入香醋加蔗糖，帶全部融化後加入1升牛肉湯（可買maggi粉末沖泡），放入血橙皮，小火燉着。...
德國傳統美食-牛肉卷 Rouladen

我做的紅酒牛肉卷，家人都愛吃。看似複雜其實簡單，就是比較費時費火，需要小火燉1.5-2小時甚至更長時間。菜譜用料、用量大體按照Römertopf羅馬鍋（砂鍋）的方子列出，但是有改良。別被這個長長的清單嚇到了，不用拘泥於菜譜，基本...
德式第戎牛肉卷Rinderroulade

第戎酸黃瓜牛肉卷是德國🇩🇪很傳統的家常菜，基本每個德式餐廳都會有這道經典菜式…用料牛肉片5片/1kg第戎芥末醬5飯勺酸黃瓜五根醃肉/培根片100克鹽適量黑胡椒適量黃油煎肉用開水燉肉用洋蔥兩個德式第戎牛肉卷Rinderro...
德國牛奶飯

德國的傳統食品，酸酸甜甜的味道，冬天想補充糖份的時候吃一點很好噠～用料牛奶0.5升大米125g白糖5g鹽一點點水果罐頭或果醬罐頭湯汁也要肉桂糖粉（非必備）一點點，可以用肉桂粉、糖霜一起疊加德國牛奶飯的做法先煮牛奶：牛奶與一...
德國結

用料高筋粉700克低筋粉300克糖50克酵母8克牛奶+1/3冰水680克鹽16克黃油20克水500克烘焙鹼20克德國結的做法除水和鹼外稱量好放入打面機面打勻即可加入黃油麪打至九成即可分割成100g每份的麪糰整形如圖500克的溫水（30-4...
德國牛肉卷（酸黃瓜牛肉卷）

肥宅在外網發了一個“牛肉卷”，感覺很合我口味。看這配料：牛肉、酸黃瓜、培根、黃芥末，如果配上面包和可樂......是不是等於“巨無霸套餐”了？用料主料牛肉卷2大塊培根2~4片酸黃瓜一根切片黃芥末醬喜歡就多放點洋蔥絲小許...