豆腐花怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的豆腐花精選專題是專門提供豆腐花的相關精彩內容的地方,這裏的豆腐花相關內容,小編都精心編輯,精選優質豆腐花的相關知識,分享一些豆腐花方面的經驗知識。
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自制廣東特色豆腐花
這個方案是我參考了作者肥肥妍妍的菜譜並且實踐成功後再寫下來的。僅記錄下來以防又忘記。用料黃豆150克水1500克內脂1包自制廣東特色豆腐花的做法黃豆泡水放冰箱冷藏8個小時或以上泡發好的黃豆跟1500克的水分兩次打...
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自制豆腐花(內酯)
一碗豆腐花的幸福用料黃豆150克農夫山泉1500克內酯3克自制豆腐花(內酯)的做法150克黃豆泡發一晚(夏天的話要放冰箱泡)買一瓶三塊錢的1.5升農夫山泉倒入豆漿機,把泡發好的黃豆也倒進去,然後按打漿,大概打三次就很細膩了,然後用...
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香滑細膩柔軟的傳統豆腐花
懷念小時候的豆腐花,一碗熱騰騰,香滑細膩柔軟的石膏豆腐花,搭配着糖漿,讓我沒齒難忘。嘴饞只好動手做了。用料豆奶:1000克(成品)黃豆(洗淨,浸泡隔夜,瀝乾)120克水900克凝固材料:玉米澱粉1湯匙(平面)石膏1/2茶匙(平面)水1/4杯63ml香滑...
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石磨豆漿,豆腐花
用料食材:黃豆50克食材:清水沒過黃豆泡一晚用料:內脂3克石磨豆漿,豆腐花的做法泡好黃豆加2升清水,用果語原汁機,搖出豆漿自從喝了,果語搖的豆漿後,才知道什麼是真正的豆漿,因爲果語原汁機採用石磨原理的,豆漿更純香,沒有泡沫,...
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㊙️如何做出又嫩又滑的豆腐花
每次都要等大叔推車才能吃到豆腐花,乾脆自己研究一下怎麼做,我翻車了兩次,這次非常的成功,又嫩又滑的。這次選材的是黑豆,黃豆都可以,什麼豆都可以🥰只要能榨出汁用料黑豆150克水1200毫升內脂3克溫水10毫升㊙️如何做出又嫩又...
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有機豆腐花
冬日裏,在家裏做一碗暖暖的有機豆腐花吧,嫩滑香甜,健康美味!用料有機黃豆250克水2升有機豆腐花的做法有機黃豆250克,用水浸泡12小時。將泡好的黃豆連同2升水,用料理機磨成豆漿。將豆漿和豆渣一起上鍋煮沸,注意及時撇開浮沫,以...
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豆腐花(腦)
女兒特別喜歡喝豆腐腦,可是我又不放心給她吃外面賣的,因爲添加了好多佐料,看到焙友都會做豆腐腦,我也開始躍躍欲試,在下廚房裏搜了好多的方子,終於在今天早晨一次性做成功了。用料黃豆100g清水800ml內脂豆腐2g豆腐花(腦)的做...
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自制豆腐/豆腐花
用料黃豆150克清水1100克內酯3克自制豆腐/豆腐花的做法按步驟操作按步驟操作按步驟操作按步驟操作按步驟操作按步驟操作保溫健15-20分鐘這個是豆腐花成品美味濃濃豆香味做豆腐工具同操作模式包裹好自己小心,有時候會倒...
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豆腐花丶豆腐
用料黃豆150克水1200克葡萄內酯3克豆腐花丶豆腐的做法泡了一晚的黃豆加1200克水打成豆漿,用布袋隔渣,豆漿開後再煮多8分鐘用這種葡萄內酯3克對10凍滾水拌勻倒入木桶,豆漿待涼到85度倒入木桶蓋上木蓋,20分鐘豆腐花就做好了...
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小美 快手豆腐花
用料黃豆150克水1200克內脂粉2.5克小美快手豆腐花的做法黃豆150克浸泡一晚,放入小美加1200克水,2分鐘速度10過濾倒回小美鍋,過濾第二次,稱重豆漿爲1000g20分鐘,100度,速度2,煮熟豆漿等待豆漿煮熟期間,拿2.5g內脂粉融於溫水(涼...
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豆腐花超簡單方法
網上做豆腐花的方法已經很多了,我只有一個祕籍要告訴大家,非常省事,那就是高壓鍋煮豆漿😂用料黃豆150克水1050克內脂3克豆腐花超簡單方法的做法黃豆泡一晚上用攪拌機打碎,當然,你可以用破壁機,我沒有破壁機,就用攪拌機紗布袋...
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製作豆腐花
#玲家工坊#第一次製作家庭版豆腐花,嫩滑的口感,簡單的配料,不太喜歡喝豆漿,太稀,所以嘗試了一下豆腐花,操作簡單,豆花包子、早餐標配,喜歡的你可以一起來操作~用料黃豆200克水1800克葡萄糖內脂3克香蔥、香菜、榨菜、火腿、辣椒...
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青菜豆腐花蛤鮮湯(太太樂鮮雞汁快手菜)
兒子不愛吃炒的青菜,但是燒成青菜湯卻能喝上好幾碗,於是每星期都必燒,超快手又超鮮美的湯用料青菜(各種青菜.菜心)2~3顆豆腐半塊花蛤10來只蝦4~5只鮮雞汁1~2勺豬油(食用油)10克水1大碗鹽1克(如鮮雞汁放的多可不加鹽)青菜豆腐花...
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雞湯醬幹豆腐花
醬汁配料:鷄翅膀或腿都可以,自糖,海鮮醬油,麻椒,辣椒片。用料幹豆腐4一5張醬鷄翅的醬汁兩碗雞湯醬幹豆腐花的做法幹豆腐打成蝴蝶結鷄湯汁下鍋,開鍋下豆腐花醬透出鍋OK小貼士花結要打緊些,不然會開的。...
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溫潤如玉的廣式豆腐花。
從小吃慣傳統的豆腐花,但是外面好多都是商業化的,極少能吃到豆味濃郁的味道!現在來分享一下這豆花的做法,記住時間非常重要,所以一定要把材料準備好了。我做的這個是內脂版的。關於內脂是什麼🤔會在文未寫明。我這個150克...
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豆腐花(vitamix版)
Vitamix版,口感細膩滑嫩,甜鹹皆宜。之前看下廚房配方大部分都是用原汁機、豆漿機,根據他們的配方自己做了個vitamix版,方便沒有原汁機和豆漿機的同學。總得來說就是由於vitamix榨汁更細膩,所以用的水更多些,內脂更少些。配...
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絲瓜豆腐花
用最簡單的食材,做最好吃的料理。用料百葉1張切絲絲瓜3根刨皮內脂豆腐一盒生粉適量絲瓜豆腐花的做法倒少許油,將切好的百葉絲放入鍋中翻炒,三分鐘後盛出再倒入適量油,倒入絲瓜,翻炒一會,倒少許水,中火5分鐘倒少許生粉在碗中,...
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自制豆腐和豆腐花
自制豆腐,從黃豆開始咯!用料黃豆醋自制豆腐和豆腐花的做法黃豆麿成槳過濾豆渣將豆漿煮沸用醋點滷保溫,靜置將紗布鋪在定型的容器中,倒入豆花用紗布包好,壓上重物一小時後,成功了...
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豆腐花蛤苦瓜湯
這是一道在快手上學的,搜了一下看到沒有這道菜我就來分享一下啦,這道菜簡單又好吃,夏天吃苦瓜清熱消暑、養血益氣、補腎健脾,關鍵還可以減肥的湯!用料花蛤一斤豆腐少許愛吃可以多放苦瓜一根鹽適量味精適量姜一片就夠了白鬍...
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小美豆腐花
小時候巷口去吃一碗豆腐腦,從大木桶裏盛出,舀一勺糖蓋上,依然記得當時吃起來的豆香柔滑,而今家有小美,在家就可以現做上一碗,從豆子到豆花,豆腐,更爲放心方便,又新鮮又美味。用料幹黃豆150克水(水量調整看食譜後面的貼士)1300克~1...
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細膩順滑豆腐花
用料幹黃豆200克水1800克內酯3克水(融化內酯)10克細膩順滑豆腐花的做法提前一晚把好豆子泡發,至少要8小時以上。最好使用開口的大盆,以便豆子能夠自由泡發,記得多放一些水。先用破壁機或豆漿機使用果蔬或者榨果汁功能,把豆...
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自制超滑豆腐花(熟石膏粉版)
豆腐花是廣東的叫法,北方叫豆腐腦。廣東做的是甜品,而北方是鹹的。這兩種我都喜歡,只要材料備齊,不論在南、北方,一樣吃到自己想吃的。用料無糖豆漿600g熟石膏粉1/2茶匙粟粉1/2茶匙黃糖粉或糖漿適量自制超滑豆腐花(熟石膏...
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內脂豆腐花(原汁機版)
家裏的兩個孩子非常喜歡豆腐花,疫情期間就開始自己倒騰,按照說明書,我失敗了兩次,原因一次是沒有凝固,一次是發酸,然後在網上查了原因,也嘗試過好幾種版本,這是我找到口感最好的方法。(因爲家裏一家四口,孩子也14歲了,所以我做的...
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番茄豆腐花
用料豆腐花番茄一個蔥花少許鹽味極鮮少許蒜兩瓣番茄豆腐花的做法首先將番茄洗淨切碎,放入碗中加入少許水,待用。將大蒜切碎備用準備一定量的豆腐花。將油放入鍋中,加熱。把蒜末炒香。可加入少許小米辣。把切碎的番茄放入...
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牛奶雞春糊 (像豆腐花一樣滑)
喜歡甜食的BB媽媽都非常中意我做的雞春糊,喜歡入廚房的都問我怎樣做到這麼好食的😂,現在寫下配比和過程,如果B媽媽自己跟着做都不好食不要罵我哈😛,等你們下一胎時我最日日做比你們食😁😁😁😁用料牛奶200克砂糖16克雞蛋兩...