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家庭版手擀麪寬面怎麼做更好吃

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  • 家庭版手擀麪(寬面)的詳細做法,家庭版手擀麪(寬面)做法技巧

    家庭版手擀麪(寬面)

    疫情在家的這段時間,我們是各種玩面,比如網紅的涼皮,雞蛋灌餅,手擀麪等等對於愛吃麪條的人來說,不管是什麼手擀麪,寬面,抻面,油潑面,只要是麪條就行,麪條帶給人們的味蕾有很多下邊的配方可以製作成手擀麪,寬面,只要你想像,什麼樣的...

  • 家庭手擀炸醬麪的做法和圖解,家庭手擀炸醬麪怎麼做更好吃

    家庭手擀炸醬麪

    包餃子剩面就別浪費!用料面適量水大約面重量的一半。略減黃瓜半根胡蘿蔔一根辣椒四個雞蛋兩個甜麪醬一勺黃豆醬一勺家庭手擀炸醬麪的做法把面或成麪糰。醒面半小時後用擀麪杖擀成薄餅如圖像摺紙扇一樣反覆兩面摺疊。每...

  • 家常大盤雞手擀寬面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常大盤雞手擀寬面

    用料雞大腿1只土豆2個尖椒2個蔥適量姜3片蒜2瓣郫縣豆瓣醬1勺花椒適量八角1個香葉2片幹辣椒2個料酒2勺生抽2勺鹽適量耗油適量家常大盤雞手擀寬面的做法雞腿洗淨加薑片、蔥絲、料酒、十三香、生抽、鹽,醃製半小時土豆切...

  • 家常手擀麪食譜做法大全,超簡單的家常手擀麪做法步驟

    家常手擀麪

    糖寶的出生,讓我意識到自己已經長大。以前有媽媽,啥都不會做。以後自己是媽媽,我要給糖寶做健康的食物。在這過程中,自己逐漸成長,也越來越喜歡了烹飪。用料雞蛋1個鹽2克水500克中筋麪粉500克家常手擀麪的做法500克麪粉,一...

  • 農家手擀麪食譜做法大全,超簡單的農家手擀麪做法步驟

    農家手擀麪

    用料農家普通麪粉1斤蔥一棵鹼2克鹽2克澱粉(玉米麪)適量花生油(菜籽油)適量醬油適量醋適量骨頭湯(白開水)適量農家手擀麪的做法麪粉1斤、鹼2克、鹽2克涼水和麪,混合均勻,和成硬一點的麪糰,保鮮膜包好醒一碗上。鍚發好的面擀成薄...

  • 手擀寬麪食譜做法大全,超簡單的手擀寬面做法步驟

    手擀寬面

    就是餓了隨手創作,即興發揮一根小蔥,一棵青菜🥬一個番茄加油跟水🍅炒成醬汁兩個雞蛋煎成荷包蛋少量醬油,調味料用得南德面混成團,放點油,擀好成大薄片,像切面條一樣切成寬的再每條擀成薄薄的,煮熟用料雞蛋個麪粉克水克鹽2克...

  • 新手也會做的家庭手擀麪(消耗低筋麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手也會做的家庭手擀麪(消耗低筋麪粉)

    低粉囤多了,怕過期試試做麪條,還不錯!此比例也適用於中筋麪粉~用料低筋麪粉300克雞蛋1個鹽3克清水100-120克新手也會做的家庭手擀麪(消耗低筋麪粉)的做法將麪粉稱好重量放入大盆,依次加入雞蛋、清水和鹽。用筷子攪拌成面絮,再...

  • 不用麪條機的家庭手擀麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用麪條機的家庭手擀麪

    現在超市的麪條不敢買了,怕吃了對孩子不好!所以開始自己做!我一般都是晚上活面,醒面一晚,第二天一早開始做麪條!用料麪粉400克水+雞蛋150克鹽2克不用麪條機的家庭手擀麪的做法雞蛋,麪粉,鹽混合攪拌成絮狀!保鮮膜裹住,醒面壓麪條...

  • 家常手擀麪小寬面&大寬面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常手擀麪小寬面&大寬面

    家常手擀麪小寬面&大寬面這個手擀麪是一年前做的,由於羅勒青醬沒有做成功,所以當時有些失望,就沒髮菜譜。今晚清理手機時,又看了一遍照片和視頻,覺得做得好用心ಠ_ಠ,尤其是澆頭和麪條的大合影,自己感動到,記得當時我倆一...

  • 酸辣海鮮冬陰功              拌寬面~家庭版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣海鮮冬陰功 拌寬面~家庭版

    感謝味好美,有幸申領到火鍋風味醬,鍋物底料,上次的獎勵品還沒有用完,現在又添加了幾個口味的鍋底料,真的太感謝味好美。收到禮物立馬安排上,做了酸辣海鮮冬陰功,湯汁拌寬面,好吃得不得了,用一句話來形容,(有驚豔的口感),好吃到停不...

  • 家庭版酸辣鮮香陝西岐山臊子面(內附手擀麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版酸辣鮮香陝西岐山臊子面(內附手擀麪)

    陝西特色麪食,著名的西府小吃——岐山臊子面,酸辣鮮香,老少皆宜。今天來給大家分享一個家庭版做法。內附手擀麪,怕麻煩的,可以直接買韭葉寬鮮麪條。用料肉臊子五花肉300克蔥絲1勺薑絲1勺幹辣椒3-4個八角1個辣椒粉2勺鹽1勺...

  • 家庭手擀麪食譜做法大全,超簡單的家庭手擀麪做法步驟

    家庭手擀麪

    喜歡吃自己做的飯,更健康,更衛生,用料麪粉250克鹽少量笨雞蛋2個農家醬3勺溫水適量家庭手擀麪的做法250克麪粉中加入少量的鹽。增加麪條的口感,讓其筋道q彈。和麪成光滑的麪糰。麪糰要稍硬一些。小面20分鐘。農家笨雞蛋兩...

  • 家庭簡易手擀麪的做法和圖解,家庭簡易手擀麪怎麼做更好吃

    家庭簡易手擀麪

    就是想吃炸醬麪了,就是想自己折騰了!自己動手,簡單,好玩,還蠻好吃!用料中筋麪粉200克鹽2克雞蛋1個清水50克家庭簡易手擀麪的做法麪粉中間挖個洞,加入雞蛋,清水,鹽,和麪。揉成一個團。蓋上蓋子醒面30分鐘。醒好的麪糰攤開,把麪糰...

  • 家常大盤雞加手擀寬面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常大盤雞加手擀寬面

    中秋節回家了,老公做了新疆大盤雞,其實我平時做菜都是和他學的,老公做的超級好吃,麻辣鮮香的那種,真的讓人流口水,大家絕對可以嘗試一做,按這個方式做真的是比外邊飯店裏的好吃N倍!配上我在婆婆那裏學的手擀麪寬麪條,味道真是...

  • 手擀麪家庭大餛飩(洋蔥版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手擀麪家庭大餛飩(洋蔥版)

    洋蔥的種種好處,孩子們小,不怎麼愛吃洋蔥,但是我想到一個小妙招,包到餛飩裏,即提鮮又好吃,比大蔥版的好吃多了👍(此方經供參考,口味根據個人愛好!)洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血...

  • 家庭版酸辣寬面的做法和圖解,家庭版酸辣寬面怎麼做更好吃

    家庭版酸辣寬面

    不用熗鍋的面,配上自制臘八蒜,好吃到起飛🛫️在家吃飯,清淡也好、油膩也罷,終究舒服用料鹽適量生抽半茶匙蠔油半茶匙蔥花少許香菜少許陳醋一茶匙辣椒油適量胡椒粉1克麻油適量家庭版酸辣寬面的做法鍋中燒水,水開後放蔥花、下...

  • 四川人也會做的家庭版手擀燜面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川人也會做的家庭版手擀燜面

    作爲一個四川人,燜面算得上我最喜歡的西北菜了,主流西北菜飯店裏一盤燜面都50左右的價格,而且還很油。跟着婆婆學做了幾次,終於可以髮菜譜了,也算是我和隊友合作的一道拿得出手的菜了。來看看怎麼做的吧。用料五花肉一塊四...

  • 拉出來的手擀麪       •勁道爽滑(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拉出來的手擀麪 •勁道爽滑(家庭版)

    用料麪粉900克溫水500毫升花生油少許鹽12克左右拉出來的手擀麪•勁道爽滑(家庭版)的做法食材準備:900克小麥粉(高筋麪粉也可以)加入12克左右的食用鹽和500毫升30℃左右的溫水揉成比較光滑的麪糰。將揉好的麪糰按100克左右...

  • 超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手

    自己做手工面,很方便也是鍛鍊,非常簡單,健康營養。用料水130克鹽1克麪粉230克超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手的做法把麪粉水和鹽三者放一起,揉起來,我這次用的麪包機,也可以用手揉,用不了多長時間的。T...

  • 家庭版雞蛋手擀麪!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版雞蛋手擀麪!

    用料麪粉2碗鹽半勺雞蛋4個家庭版雞蛋手擀麪!的做法用普通吃飯的碗,兩碗麪粉,➕四個雞蛋,半勺鹽,攪拌成面絮,然後放按板上使勁揉搓,揉到,光面手光盆光,面一定要和硬一點,煮出來勁道,軟麪餃子,硬麪條!這一步忘了拍圖,嘻嘻!保鮮膜,或者幹...

  • 手擀大碗寬面,盤它!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手擀大碗寬面,盤它!

    用料麪粉300克水50ml鹽2克手擀大碗寬面,盤它!的做法麪粉中加鹽,加水一點點攪拌成面絮狀。揉成團兒,蓋上溼布醒10分鐘。已經變得光滑了。搓成長條。分成等份的劑子。逐個揉圓。按扁後,用擀麪杖擀成薄厚適中的麪餅。擀的時候...

  • 手擀寬面(很有韌勁)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手擀寬面(很有韌勁)

    我和我家人都很愛吃麪。每次買回來面吃着口感絕微有軟。手擀麪,由於純手工擀揉,揉出了勁道。我和家人一致覺得口感比蘭州刀削麪好吃太多!大家可以在家動起來,多做一些可以吃好幾頓。用料鹽1勺中筋麪粉500克水(這裏沒有辦...

  • 家庭版手擀麪的做法和圖解,家庭版手擀麪怎麼做更好吃

    家庭版手擀麪

    用料雞蛋一個麪粉適量溫水適量克擀麪杖一個乾麪粉適量家庭版手擀麪的做法將麪粉裏打入一個雞蛋,攪拌均勻,然後加入溫水,每次少量加,邊加水,邊用筷子攪拌,水不要加的過多,因爲手擀麪揉出來的麪糰稍微硬一些會不容易粘,也更加勁...

  • 家庭快速手擀麪的做法和圖解,家庭快速手擀麪怎麼做更好吃

    家庭快速手擀麪

    喜歡吃麪食,可是一直做不好的我,終於在不懈努力下,把第一步手擀麪做滿意啦😂😂😂爽滑勁道,不糊鍋,很得意呢😝😝😝用料麪粉(高粉,中粉都可,低粉我沒試過,高粉更筋道)1/3盆雞蛋1個鹽一小小勺清水1/3小碗家庭快速手擀麪的做法把...

  • 家庭版手擀油潑扯麪,筋道無敵的油潑面!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版手擀油潑扯麪,筋道無敵的油潑面!

    在北京工作以後,時常想念家鄉美食,幸好自己一身廚藝可以在異鄉隨時吃到想吃的家鄉味道。身邊的朋友也透過我越來越瞭解陝西面食,越來越喜歡陝西面食~用料麪粉500克辣椒麪1勺蒜1瓣青菜5顆西紅柿1個韭菜一把豆芽適量家庭版...