美味佳餚館泡椒雞雜鴨雜怎麼做更好吃
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![泡椒雞雜（鴨雜）的做法和圖解,泡椒雞雜（鴨雜）怎麼做更好吃]( "泡椒雞雜（鴨雜）的做法和圖解,泡椒雞雜（鴨雜）怎麼做更好吃")
泡椒雞雜（鴨雜）
天氣熱了，霍啤酒的季節到啦🍺🍺各種下酒菜可以做起來啦！用料雞雜或者鴨雜2斤泡椒一把泡姜1塊豆瓣醬1勺幹辣椒、花椒適量蒜5瓣生薑一小坨胡椒粉適量小蔥5根料酒適量生抽1小勺老抽3分之1勺鹽適量泡椒雞雜（鴨雜）的做法把雞雜...
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![泡椒（自制泡菜）雞雜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "泡椒（自制泡菜）雞雜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
泡椒（自制泡菜）雞雜
用料泡椒2-3個雞雜1份大蒜3瓣泡姜1塊杭椒2根自制泡菜1份生抽適量老抽適量油適量泡椒（自制泡菜）雞雜的做法雞雜處理好，雞胗多點好吃蒜切片，泡椒如圖這樣切，更容易入味。自制泡菜一份，有泡姜，蒜薹，蒜頭鍋裏油熱了，放蒜片爆香，然後...
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![家常｜泡椒鴨雜的做法和圖解,家常｜泡椒鴨雜怎麼做更好吃]( "家常｜泡椒鴨雜的做法和圖解,家常｜泡椒鴨雜怎麼做更好吃")
家常｜泡椒鴨雜
泡椒雞鴨雜的炒法是一樣的本來是想炒個雞雜的用料鴨雜（新鮮）250g泡椒/泡小米辣/泡姜4:1:1芹菜適量蒜頭3-5個切片大蔥半根家常｜泡椒鴨雜的做法處理鴨雜改刀成片、絲鴨腸焯下水（料酒，生薑，蔥節）鴨雜碼味料酒、鹽、胡椒粉、封少...
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![泡椒鴨雜食譜做法大全,超簡單的泡椒鴨雜做法步驟]( "泡椒鴨雜食譜做法大全,超簡單的泡椒鴨雜做法步驟")
泡椒鴨雜
喜歡吃鴨子的朋友，千萬不要把鴨雜丟了。喜歡吃雞的朋友也一樣。用料鴨雜：鴨腸，鴨心，鴨郡肝。一隻鴨子的泡椒、泡姜適量鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉適量泡椒鴨雜的做法屠宰時初步處理過的鴨雜，放適量鹽，搓洗，沖洗，瀝水。鴨腸...
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![剁椒炒鴨雜食譜做法大全,超簡單的剁椒炒鴨雜做法步驟]( "剁椒炒鴨雜食譜做法大全,超簡單的剁椒炒鴨雜做法步驟")
剁椒炒鴨雜
用料蒜3瓣姜6片蠔油4勺料酒2勺鹽2克糖5克芹菜辣椒洋蔥都可適量剁椒1勺剁椒炒鴨雜的做法鴨雜處理好改花刀加入鹽和2勺料酒醃製一會鍋裏倒入多一點的油加入姜蒜辣椒剁椒炒香再加入鴨雜炒幹水分倒入兩勺料酒炒至沒有酒味...
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![巨下飯的黔江雞雜（泡椒雞雜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "巨下飯的黔江雞雜（泡椒雞雜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
巨下飯的黔江雞雜（泡椒雞雜）
好久沒更新菜譜了，今天給大家帶來一道巨下飯的黔江雞雜。黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜，運用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內臟器官爲原料，並把雞肉切成薄片，輔以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等烹製而成，口味麻辣兼備，色...
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![泡椒雜魚乾食譜做法大全,超簡單的泡椒雜魚乾做法步驟]( "泡椒雜魚乾食譜做法大全,超簡單的泡椒雜魚乾做法步驟")
泡椒雜魚乾
用料泡椒少許小雜魚乾150克姜少許料酒少許小蔥兩根蒜4瓣尖椒3個郫縣豆瓣醬1勺耗油1勺料酒少許泡椒雜魚乾的做法小魚乾事先泡發，如果是沒去內臟的，需要去除，不然口感會苦，尖椒和蔥切小條，姜蒜泡椒切碎，留一點點蔥花。底油燒...
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![泡椒羊雜食譜做法大全,超簡單的泡椒羊雜做法步驟]( "泡椒羊雜食譜做法大全,超簡單的泡椒羊雜做法步驟")
泡椒羊雜
用料羊雜泡椒姜蒜鹽雞精胡椒粉料酒泡椒羊雜的做法羊雜洗淨切片，泡椒切碎末，姜蒜切片，大蔥切蔥圓，鍋內燒油至四成熱放入羊雜滑油撈出，待油溫升高下入泡椒、姜蒜炒香，再下入羊雜，烹入料酒翻炒，待成熟後下入蔥圓、胡椒粉、適量鹽...
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![炒辣椒鴨雜食譜做法大全,超簡單的炒辣椒鴨雜做法步驟]( "炒辣椒鴨雜食譜做法大全,超簡單的炒辣椒鴨雜做法步驟")
炒辣椒鴨雜
有時候突然很想吃鴨胗鴨腸，但是別嫌麻煩，很香用料鴨胗5個（超市有清乾淨打好稱的一碟5個）鴨腸半斤（超市買的清乾淨的稱好的一碟約半斤）線椒5根指天椒5根姜1大塊大蒜4瓣適量油、鹽、料酒、辣椒油、麻辣鮮、醬油炒辣椒鴨雜的做...
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![青椒炒鴨雜食譜做法大全,超簡單的青椒炒鴨雜做法步驟]( "青椒炒鴨雜食譜做法大全,超簡單的青椒炒鴨雜做法步驟")
青椒炒鴨雜
每炒一盤鴨雜，就會有一隻鴨子付出生命。用料鴨雜一副青椒5個薑片6片蔥段兩根鹽適量料酒一勺生抽適量蠔油適量青椒炒鴨雜的做法準備一副鴨雜並切好青椒切成塊狀配料：薑片與蔥段起鍋燒油，把青椒煎成虎皮狀，放一點點鹽然後裝...
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![泡椒雜蔬食譜做法大全,超簡單的泡椒雜蔬做法步驟]( "泡椒雜蔬食譜做法大全,超簡單的泡椒雜蔬做法步驟")
泡椒雜蔬
我女兒特別喜歡這個菜，我一般一次會做很多，然後分裝在袋子裏，冰箱冷凍，吃的時候拿出解凍不用加熱即可當做下飯小菜。我家一直素食，孩子還是運動員，所以我會把土豆，還有各種豆類煮熟放進去一起泡製，既能保證體能又能補充營養呢...
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![如何做泡椒魚雜火鍋好吃 泡椒魚雜火鍋烹飪方法大全]( "如何做泡椒魚雜火鍋好吃 泡椒魚雜火鍋烹飪方法大全")
泡椒魚雜火鍋
新鮮魚頭3.5元，魚泡24元，魚籽6元，豆腐1.5元，豆芽1.5元。一家人歡歡喜喜吃兩頓！用料魚頭1個魚泡1.5斤魚籽1斤泡椒20個花椒20粒姜10片郫縣豆瓣1勺鹽克蔥4根白酒1勺豆腐1塊豆芽0.5斤泡酸蘿蔔1個泡椒魚雜火鍋的做法魚頭魚泡洗...
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![泡辣椒炒鴨雜的做法和圖解,泡辣椒炒鴨雜怎麼做更好吃]( "泡辣椒炒鴨雜的做法和圖解,泡辣椒炒鴨雜怎麼做更好吃")
泡辣椒炒鴨雜
鴨雜你還放下去和鴨一起燉湯嗎？這樣煮更好吃哦用料泡辣椒、泡姜鴨雜蒜苗大蒜耗油，味極鮮，鹽泡辣椒炒鴨雜的做法鴨胗，鴨肝，鴨心，鴨腸切小塊泡姜，泡辣椒切小段，大蒜切末，蒜苗切段鍋內燒油，加入泡姜泡辣椒炒出香味，加入鴨雜，翻炒均勻...
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![泡椒雞雜（＃湘潭篇）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "泡椒雞雜（＃湘潭篇）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
泡椒雞雜（＃湘潭篇）
用料雞雜泡椒大蒜姜朝天椒泡椒雞雜（＃湘潭篇）的做法1、雞胗打花刀、腸子切斷，其它隨便改刀即可備用！2、鍋內水燒開雞雜倒入鍋內，再次水開出鍋。3、鍋內油燒開，姜、蒜、朝天椒、泡椒爆鍋炒出香味下去雞雜調味，快速翻炒出鍋即可，...
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![泡椒雞胸肉雜蔬雜糧飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "泡椒雞胸肉雜蔬雜糧飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
泡椒雞胸肉雜蔬雜糧飯
正如前一個菜譜說的，我亟須解決掉一些泡椒泡姜。但實際上這個菜譜跟菜罈子爛了一個無關，因爲我已經做過很多次了，幾乎成了我的招牌菜（飯）。這個飯最開始是跟着健身廚男的方子做的，但他那個方子太清淡，於是我索性加了泡椒泡姜...
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![如何做泡椒雞雜香鍋好吃 泡椒雞雜香鍋烹飪方法大全]( "如何做泡椒雞雜香鍋好吃 泡椒雞雜香鍋烹飪方法大全")
泡椒雞雜香鍋
每個重慶人都鍾愛的一道菜用料雞雜兩斤泡椒泡姜半斤杏鮑菇一斤土豆兒五個紅小米辣，幹辣椒，生薑，蒜，花椒適量料酒，老抽，蒸魚豉油，雞精，糖，蠔油，味精適量啤酒500Ml一罐泡椒雞雜香鍋的做法先把土豆過油備用將泡姜泡辣椒，小米辣幹辣...
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![泡椒雞雜食譜做法大全,超簡單的泡椒雞雜做法步驟]( "泡椒雞雜食譜做法大全,超簡單的泡椒雞雜做法步驟")
泡椒雞雜
用料雞胗克蒜瓣料酒勺薑片小米椒個泡椒蔥辣椒油泡椒雞雜的做法雞胗，十字花刀，焯水...
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![泡椒炒雞雜食譜做法大全,超簡單的泡椒炒雞雜做法步驟]( "泡椒炒雞雜食譜做法大全,超簡單的泡椒炒雞雜做法步驟")
泡椒炒雞雜
用料雞隻泡椒個大蒜瓣泡椒炒雞雜的做法雞胗下鍋翻炒、加啤酒鹽去腥瀝乾水分備用小米辣、泡椒、姜蒜下鍋翻炒出香味放入雞胗翻炒均勻最後放入雞精、胡椒粉、耗油、米酒、鹽、醬油……翻炒均勻即可愛吃辣的極力推薦...
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![泡椒雞雜酸辣雞雜的做法和圖解,泡椒雞雜酸辣雞雜怎麼做更好吃]( "泡椒雞雜酸辣雞雜的做法和圖解,泡椒雞雜酸辣雞雜怎麼做更好吃")
泡椒雞雜酸辣雞雜
酸辣下飯菜用料雞雜泡姜泡椒大蒜2瓣大蔥一段青花椒10粒蒜薹6根左右豆瓣醬1勺料酒1大勺醬油1勺泡椒雞雜酸辣雞雜的做法盒馬買的這個雞雜還不錯不過我覺得雞胗口感最好吃以後只買雞胗來炒雞雜洗乾淨，切小小的薄片準備配...
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![泡椒雞雜，鴨雜 & 鵝雜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "泡椒雞雜，鴨雜 & 鵝雜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
泡椒雞雜，鴨雜 & 鵝雜
泡椒味，，特色川菜之一。用料鴨雜1副鵝雜1副泡椒10個泡姜2大塊泡菜隨意獨蒜1顆油適量料酒1小小勺生抽1勺青椒5顆泡椒雞雜，鴨雜&鵝雜的做法胗、心、肝切片，腸切段。泡椒切段，泡姜、大蒜切片。青椒切同胗、心差不多大小的...
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![辣炒鴨胗（雞雜鴨雜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "辣炒鴨胗（雞雜鴨雜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
辣炒鴨胗（雞雜鴨雜）
最重要是火候。炒雞雜、炒鴨雜，都是同樣的做法～用料鴨胗4個芹菜4根醃料：花椒粒、鹽適量醬料：辣椒醬、花椒油、白糖、味精適量辣炒鴨胗（雞雜鴨雜）的做法先給鴨胗除腥：鴨胗洗淨，撒一小把花椒粒、一勺鹽，抓勻。靜置一兩個小時。慢...
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![萵筍頭炒雞雜（泡椒雞雜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "萵筍頭炒雞雜（泡椒雞雜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
萵筍頭炒雞雜（泡椒雞雜）
我炒雞雜一般都會是買了土雞之後，這次這隻土雞是朋友送的，燉了雜菌雞湯，你們也可以看看，我發了菜譜的。用料雞雜（雞內臟）1份淨重約半斤泡椒適量萵筍頭1根約3-4兩大蒜適量老薑1塊紅苕粉少量花椒適量生抽適量白酒1瓶蓋雞精適...
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![泡椒雞雜（鴨胗）的做法和圖解,泡椒雞雜（鴨胗）怎麼做更好吃]( "泡椒雞雜（鴨胗）的做法和圖解,泡椒雞雜（鴨胗）怎麼做更好吃")
泡椒雞雜（鴨胗）
超級開胃的一道菜，下飯或者吃麪絕配用料鴨胗6只泡椒6個薑絲可以多點蒜5瓣豆瓣醬1大勺泡椒雞雜（鴨胗）的做法沒買到新鮮雞雜，我就全部用的鴨胗，雞雜做法也一樣。切花刀再切片，反覆用鹽和料酒清洗，最後醃漬半小時去腥。下鍋前五...
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![泡椒雞雜麪食譜做法大全,超簡單的泡椒雞雜麪做法步驟]( "泡椒雞雜麪食譜做法大全,超簡單的泡椒雞雜麪做法步驟")
泡椒雞雜麪
去菜市場買的雞雜，想着前一天吃不完，第二天就可以吃雞雜麪了。用料泡椒若干雞雜2份大蒜適量姜適量泡姜適量泡豇豆適量泡菜適量蒜苗2根大蒜適量幹辣椒適量花椒適量白酒1瓶蓋生抽適量雞精適量面調料適量蔥花適量泡椒雞雜...
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![泡椒鳮雜食譜做法大全,超簡單的泡椒鳮雜做法步驟]( "泡椒鳮雜食譜做法大全,超簡單的泡椒鳮雜做法步驟")
泡椒鳮雜
我和菜用料泡椒10個花椒50粒姜10片鹽少許克泡椒鳮雜的做法一二三...
