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蘿蔔滷牛腱極簡怎麼做更好吃

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  • 「蘿蔔滷牛腱」--極簡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【蘿蔔滷牛腱】--極簡

    做法簡單,分量隨意,味道好極用料牛腱1000克白蘿蔔1根桂皮一到兩根八角2、3顆醬油適量糖適量食用油適量水適量蔥一根姜一片鹽適量【蘿蔔滷牛腱】--極簡的做法處理牛腱。牛腱洗乾淨,準備一鍋開水,把牛腱放進去,水開後3分鐘拿...

  • *滷牛腱,涼拌牛腱的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    *滷牛腱,涼拌牛腱

    簡單易做,可以宴客。用料牛腱500克姜,蔥花椒,八角,滷料包(沒有就用十三香)生抽,老抽,冰糖,酒可選:欣和豆瓣醬,耗油*滷牛腱,涼拌牛腱的做法牛腱切幾塊長條,飛水幾分鐘,放入冷水中浸泡一會。鍋裏放入牛腱,薑片,蔥段,花椒八角,十三香粉,生...

  • 簡單版 牛腱子 滷牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單版 牛腱子 滷牛肉

    黃金牛腱子,它是有筋的花紋,口感好只是燉起來,會縮的很小的用料牛腱1條香葉片花椒粒老抽勺八角個生抽勺薑片大蔥根糖克蠔油勺簡單版牛腱子滷牛肉的做法牛腱子冷水下鍋,焯水水中放蔥姜料酒去腥,焯出血末準備調料,花椒一定多...

  • 辣滷牛腱食譜做法大全,超簡單的辣滷牛腱做法步驟

    辣滷牛腱

    三分煮,七分泡的超級簡單的辣滷牛肉。用料牛腱一塊蔥姜五香粉幹辣椒鹽糖生抽老抽料酒耗油辣滷牛腱的做法牛腱一塊,清水浸泡1小時蔥、姜、幹辣椒、五香粉鍋中加入調料加水煮開順便煮了點雞蛋,和牛肉一塊兒滷牛肉放入煮開...

  • 滷牛腱子食譜做法大全,超簡單的滷牛腱子做法步驟

    滷牛腱子

    一份好滷,可以滷一切。從牛腱子開始熬煮這份滷料吧。用料牛腱2千克/3條香料混合一盒蔥1根蒜1頭姜1塊老抽5勺豆油5勺滷牛腱子的做法1)3.8L的鍋,3條牛腱(2kg)2)牛腱對切兩半,首先1小時泡冰水,這個步驟爲了去處血水。其次沖洗幹...

  • 極簡醃蘿蔔食譜做法大全,超簡單的極簡醃蘿蔔做法步驟

    極簡醃蘿蔔

    用料白糖20克蘿蔔一份鹽10克醋4勺極簡醃蘿蔔的做法蘿蔔切開好入味加入鹽去掉“辣味”醃製15min鹽水擠掉蘿蔔變軟加入糖和醋冰箱冷藏40min開吃...

  • 如何做小牛腱燉蘿蔔好吃 小牛腱燉蘿蔔烹飪方法大全

    小牛腱燉蘿蔔

    小牛腱是兒子寄過來的,只加一點食鹽,沒有加其他任何調料,濃濃的愛足夠了❤️用料牛腱白蘿蔔胡蘿蔔洋蔥西紅柿食用油食鹽小牛腱燉蘿蔔的做法最好用厚厚的燉鍋,我用的琺琅鍋鍋熱,加油,煎肉兩面煎至焦黃加入洋蔥洋蔥炒出香味加西...

  • 清湯蘿蔔牛腩極簡版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清湯蘿蔔牛腩極簡版

    用料牛腩250克蘿蔔1根花椒10粒料酒1勺鹽適量清湯蘿蔔牛腩極簡版的做法牛腩焯水,加花椒和料酒去腥牛肉撈出放入1.5升砂鍋,加入開水(注意千萬不能加冷水)用的電陶爐,最大功率把水燒開,調成最小功率,蓋蓋燉1.5小時將白蘿蔔削皮...

  • 蘿蔔牛腱湯食譜做法大全,超簡單的蘿蔔牛腱湯做法步驟

    蘿蔔牛腱湯

    用料牛腱250克蘿蔔1根姜5片花生15克幹瑤柱20克蘿蔔牛腱湯的做法蘿蔔切塊,姜洗淨切片花生幹瑤柱食材放進鍋中牛腱切大塊,出水後放鍋中,加水沒過食材,電鍋煮兩個小時美味清甜!蘿蔔燉的很軟很入味!...

  • 如何做滷水牛腱好吃 滷水牛腱烹飪方法大全

    滷水牛腱

    微博看來的,都忘記哪裏的食譜,超級好吃,趕緊記錄下來,不然以後又忘記啦。過程超級簡單。用料牛腱子1kg洋蔥2小個或1大個黃豆醬1勺腐乳1塊味極鮮1碗花椒,桂皮,八角,草果,香葉,陳皮,冰糖,白酒,生薑滷水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血...

  • 如何做「滷牛腱」好吃 「滷牛腱」烹飪方法大全

    【滷牛腱】

    調配滷水,一般需要多種香料入鍋熬煮。如果嫌麻煩的話,大家也可以去買現成的滷包來替換,非常的方便。因爲今天滷製的是牛腱子肉,所以這一鍋滷水呢,底子得夠濃、夠醇。這樣滷煮出來的肉,說是口口生香都不爲過。至於牛腱子肉,它...

  • 滷牛腱食譜做法大全,超簡單的滷牛腱做法步驟

    滷牛腱

    用料牛腱2條八角幾個老抽一大勺香葉幾片料酒2勺姜幾片桂皮一段蔥段少許冰糖少許滷牛腱的做法鍋中放足夠水,放入一勺料酒和薑片把牛腱子焯水去血沫鑄鐵鍋中放足夠水,除冰糖外所有食材倒入(蔥段墊在最底下)。大火煮開後轉小...

  • 極簡蒸蘿蔔食譜做法大全,超簡單的極簡蒸蘿蔔做法步驟

    極簡蒸蘿蔔

    很好吃的蒸蘿蔔~可以蒸出漸變色喲用料蒸魚豉油一盤底白蘿蔔半根極簡蒸蘿蔔的做法白蘿蔔切薄片加入蒸魚豉油一盤底即可過多會鹹的呀冷水熱水隨意上鍋蒸水開後二十分鐘蘿蔔軟糯即可不用在盤裏加水蒸蘿蔔的時候蘿蔔會有水...

  • 如何做滷牛腱子好吃 滷牛腱子烹飪方法大全

    滷牛腱子

    第一次做牛腱子,想學着備菜~提升生活品質就是好好吃飯~用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大蔥少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍,冷水焯水去沫,加大蔥,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮兩個小...

  • 蘿蔔燜牛腱食譜做法大全,超簡單的蘿蔔燜牛腱做法步驟

    蘿蔔燜牛腱

    冬天的熱門菜,蘿蔔燜牛腩,不過,今天我把牛腩換成了牛腱,同樣的美味。不過,說到口感,還是牛腩更勝一籌,呵呵,剛好想吃這道菜,而家裏又剛好有牛腱,於是就直接做了蘿蔔燜牛腱了。用了海天的烹肉大師--柱候醬來燜,味道正。趕時間,把牛...

  • 醬燉蘿蔔牛肉(牛腱)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬燉蘿蔔牛肉(牛腱)

    秋日宜吃蘿蔔去燥,吃牛肉強身。不着醬油,依然味道濃烈用料牛腱500克蘿蔔400克八角個香葉片薑片桂皮塊李錦記辣黃豆醬15克柱侯醬15克醬燉蘿蔔牛肉(牛腱)的做法牛腱焯水去腥定型後,切4釐米大塊,下油鍋煎至表面變色收幹,下薑片,...

  • 滷牛腱和白蘿蔔的做法和圖解,滷牛腱和白蘿蔔怎麼做更好吃

    滷牛腱和白蘿蔔

    用料牛腱子500克滷料包香菜滷牛腱和白蘿蔔的做法牛腱在水裏泡泡,然後和料包白蘿蔔一起關進電飯煲,煮幾個小時,期間就把這事忘了吧。n個小時後被香進了廚房,把蘿蔔和牛肉夾出來切一切裝進碗里加鹽倒點湯,拿一根香菜剪進去。...

  • 極簡好味滷牛腱的做法和圖解,極簡好味滷牛腱怎麼做更好吃

    極簡好味滷牛腱

    做法簡單味道又好,絕對適合懶人~~~用料牛腱1塊陳皮1塊姜1塊滷肉料包(八角、桂皮、香葉、茴香等)1包香蔥2根冰糖適量花椒20粒白酒5克耗油1勺鹽一斤牛肉13克(醃肉用)老抽2勺生抽5勺蔥極簡好味滷牛腱的做法滷牛肉首選金錢腱,然而...

  • 極簡版滷牛腱的做法和圖解,極簡版滷牛腱怎麼做更好吃

    極簡版滷牛腱

    滷牛腱是我家餐桌常客,用來下牛肉麪或者與紅油涼拌很方便。本菜譜是極簡版本,適合給帶娃的上班族使用。用料牛腱1600克(2條金錢腱)白糖20克-自行估計生薑半截拇指大小,拍破生抽李錦記極味生抽100毫升老抽李錦記特級老抽30...

  • 牛腱子/牛肉燒蘿蔔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛腱子/牛肉燒蘿蔔

    白蘿蔔的水嫩多汁,滲入牛肉湯的香氣,上桌分分鐘搶光。用料紅燒牛腱適量白蘿蔔1根牛腱子/牛肉燒蘿蔔的做法準備紅燒牛腱子~用肉湯燉蘿蔔,加適量鹽。能戳爛就可以~偷偷嘗一下,濃郁的牛🐮肉湯味。加入適量紅燒牛腱子,混合燒熟入...

  • 極簡懶人慢燉牛腱子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    極簡懶人慢燉牛腱子

    不能更懶做飯十分鐘用料牛腱克大蒜粉洋蔥粉鹽極簡懶人慢燉牛腱子的做法牛腱解凍後,用清水將牛腱洗淨至血水顏色較淡,滴乾水分後將鹽,大蒜粉,洋蔥粉均勻的給牛肉按摩。(就是如此的懶,那天我連牛腱都是沒有切開的)睡覺之前放進...

  • 如何做滷牛腱好吃 滷牛腱烹飪方法大全

    滷牛腱

    用料牛腱1000克八角2個桂皮一小塊花椒適量當歸適量幹辣椒5個陳皮一點點茴香適量薑片5片黃片糖2片料酒1勺生抽適量老抽1勺蔥2根鹽適量滷牛腱的做法冷水浸泡半個小時以上冷水下鍋煮,水開後煮5分鐘,過冷水所有材料全部用放...

  • 滷牛腱肉食譜做法大全,超簡單的滷牛腱肉做法步驟

    滷牛腱肉

    老母親夜裏刷劇的好搭檔用料冰糖克牛腱1000克花椒100粒生抽6-8勺料酒3–6勺八角1個桂皮1塊姜3片糖克蒜瓣滷牛腱肉的做法牛腱子肉洗淨切大塊冷水下鍋。加上薑片和蔥段、料酒,煮開等煮開的同時,一邊準備乾料。姜還要多一...

  • 牛腱蘿蔔湯食譜做法大全,超簡單的牛腱蘿蔔湯做法步驟

    牛腱蘿蔔湯

    用料牛腱600g白蘿蔔700g姜3片鹽適量牛腱蘿蔔湯的做法牛腱切大塊,並且用清水泡洗一下血水備用;蘿蔔去皮,切大塊,切姜三片;煲中煮好適量開水,先入薑片和牛腱,再次煮開,這時血沫出來;撈起牛肉的血沫至乾淨;再倒入備好的蘿蔔塊;...

  • 極簡版高壓鍋滷牛腱子,醬金錢腱的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    極簡版高壓鍋滷牛腱子,醬金錢腱

    我並不分得清自己做的是滷牛肉還是醬牛肉,所以就這麼寫了。一直奇怪自己滷的牛腱子爲什麼沒有別人的好看,現在發現,不是廚藝問題,而是要牛腱子正經才行,有金錢腱的存在,哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大蔥一...