美味佳餚館

香辣小泥鰍怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的香辣小泥鰍精選專題是專門提供香辣小泥鰍的相關精彩內容的地方,這裏的香辣小泥鰍相關內容,小編都精心編輯,精選優質香辣小泥鰍的相關知識,分享一些香辣小泥鰍方面的經驗知識。

  • 香辣小泥鰍食譜做法大全,超簡單的香辣小泥鰍做法步驟

    香辣小泥鰍

    用料泥鰍300g料酒1勺鹽1勺姜2片辣椒3個蔥1根生粉3勺花椒2勺香辣小泥鰍的做法活的泥鰍加入開水,生粉洗乾淨,去內臟備好蔥薑蒜辣椒,喜歡吃辣的放多點辣椒鍋裏熱油,放入泥鰍炸至熟透,撈出來瀝去油鍋裏留下少許油,爆香辣椒蔥白...

  • 蒜香泥鰍食譜做法大全,超簡單的蒜香泥鰍做法步驟

    蒜香泥鰍

    十幾年前在江湖菜吃到這道菜,回家之後念念不忘,爲了能自己做又去吃了一次,仔細嚐了人家的作料和口味,回家就一直自己做來吃,雖然賣相不如人家,但味道差不了多少。用料泥鰍1000克姜泥/蒜泥各20克薑片10片獨蒜小的20-30個,大的...

  • 醬香泥鰍食譜做法大全,超簡單的醬香泥鰍做法步驟

    醬香泥鰍

    用料泥鰍克1000黃豆醬勺1薑片9蒜2個幹辣椒8只(如果喜歡吃辣的可以再多加一點)花椒一小把醬香泥鰍的做法泥鰍買回後,先用清水洗乾淨,洗去上面的血跡倒入鍋中,加入冷水煮,直到上面有一層薄薄的膜了,關火再次用清水洗,洗去泥鰍上...

  • 小炒泥鰍食譜做法大全,超簡單的小炒泥鰍做法步驟

    小炒泥鰍

    用料泥鰍300克青椒紅椒各一根幹小米椒按自己口味鹽適量大蒜三顆蒜苗半根酸豆角一小把(按自己口味,也可不要)生抽適量姜四五片小炒泥鰍的做法1:將買回來的小泥鰍清水養三四天,拉乾淨髒東西,無需破肚,大點的泥鰍可以直接用...

  • 香炸小泥鰍食譜做法大全,超簡單的香炸小泥鰍做法步驟

    香炸小泥鰍

    香炸小泥鰍、營養價值高、蛋白質高。香脆可口。用料炸粉適量鹽適量料酒適量雞蛋1只泥鰍半斤香炸小泥鰍的做法首先拿適量的鹽把泥鰍殺死。然後、把泥鰍洗乾淨、放點料酒、去去腥味。把泥鰍的水呈幹、再放到調好的炸粉...

  • 下飯菜 香辣紅燒泥鰍魚 泥鰍這樣做好吃的停不下來的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜 香辣紅燒泥鰍魚 泥鰍這樣做好吃的停不下來

    泥鰍魚含蛋白質,糖類,礦物質、維生素均比一般魚蝦高,脂肪成分較低,膽固醇更少,並含有不飽和脂肪。有補中益氣,祛毒化痔,消渴利尿,保護肝臟,養腎生精的功效。用料泥鰍魚800克辣椒7個蒜苗3根蔥薑蒜若干鹽雞精適量生抽,料酒耗油各1...

  • 泥鰍辣椒食譜做法大全,超簡單的泥鰍辣椒做法步驟

    泥鰍辣椒

    泥鰍辣椒適合夏天配稀飯吃,香香辣辣的很開胃。做法並不複雜就是比較耗費時間,愛吃辣的可以試試看。用料青辣椒500g鹽1小勺菜油適量醬油適量醋適量味精適量泥鰍辣椒的做法將洗淨的辣椒剪短爲一指長熱鍋不放油,直接放入...

  • 酸辣泥鰍食譜做法大全,超簡單的酸辣泥鰍做法步驟

    酸辣泥鰍

    小時候總喜歡去捉泥鰍黃鱔,卻總是捉不到😂用料泥鰍1000克料酒8勺蒜20瓣姜5片醬油1勺花椒50粒醋1勺小米辣8個火鍋底料1小塊酸辣泥鰍的做法殺泥鰍是個技術活兒,所以還是交給專業的人來幹😂殺好的泥鰍要一條一條的清洗乾淨...

  • 爆香泥鰍條食譜做法大全,超簡單的爆香泥鰍條做法步驟

    爆香泥鰍條

    泥鰍,又名鰍魚,肉質細嫩,營養價值極高。泥鰍營養價值高,但是沒有防癌功效。泥鰍富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素以及大量的維生素,其中維生素B1的含量比魚、黃魚、蝦高出3~4倍,而維生素A、維生素C和鐵...

  • 家常小泥鰍食譜做法大全,超簡單的家常小泥鰍做法步驟

    家常小泥鰍

    用料泥鰍500克料酒兩勺姜30克蒜六瓣紅辣椒1個紫蘇10克香菜20克香蔥20克鹽20克雞精5克香油10毫升家常小泥鰍的做法準備工作倒入少量油、薑片、料酒、倒入泥鰍,蓋上鍋蓋,直至泥鰍睡着不動將泥鰍倒入碗中,去除薑片,泥鰍放置...

  • 椒香泥鰍食譜做法大全,超簡單的椒香泥鰍做法步驟

    椒香泥鰍

    泥鰍含有豐富的蛋白質、脂肪,還含有多種維生素、氨基酸、微量元素等,是肝病、糖尿病、泌尿系統疾病的食療上品,配青椒、鮮花椒等食材一起燒製,肉質細膩,辣得過癮。用料泥鰍青紅椒大蒜大蔥魚香鮮花椒椒香泥鰍的做法泥鰍裝大...

  • 川香泥鰍魚食譜做法大全,超簡單的川香泥鰍魚做法步驟

    川香泥鰍魚

    用料鹽10克料酒2勺姜1塊大蔥1根泥鰍魚2條500克泡姜2塊大蒜8瓣黑胡椒粉3克泡蘿蔔1個菜籽油200克泡辣椒6根郫縣豆瓣醬1勺花椒油1勺雞精2克白糖5克味精3克香油1勺香菜3顆川香泥鰍魚的做法清理魚肚子裏內臟,刮鱗,剪鰭,用水清...

  • 乾煸小泥鰍食譜做法大全,超簡單的乾煸小泥鰍做法步驟

    乾煸小泥鰍

    聽朋友們討論吃活鰻魚,活黃鱔,因爲大連鮮活的少不是特產!聯想到小泥鰍,去市場偶遇,就買來家嘗試下!味道絕了,要是有點紫蘇將更加添彩!!用料泥鰍400克鹽適量姜幾片醬油1勺糖醋適量花椒一小把乾煸小泥鰍的做法1市場買回來鮮活小...

  • 辣椒炒泥鰍食譜做法大全,超簡單的辣椒炒泥鰍做法步驟

    辣椒炒泥鰍

    十一回家,別人送了點野生泥鰍,老爸做了一道辣椒炒泥鰍,下酒下飯。昨天正好也碰到有野生泥鰍賣,果斷買了點,一菜兩吃:泥鰍豆腐湯,辣椒炒泥鰍。用料泥鰍400克大蒜少量紅辣椒一個姜少量乾紅椒適量生抽少量鹽適量雞精適量辣椒炒...

  • 香辣泥鰍食譜做法大全,超簡單的香辣泥鰍做法步驟

    香辣泥鰍

    用料泥鰍300克小蔥1根姜若干片鹽少許料酒2勺麪粉若干蒜6瓣湖南椒一把乾紅辣椒一把香辣泥鰍的做法泥鰍請去頭和內臟清洗乾淨,加料酒,鹽拌勻醃半小時以上均勻裹上乾麪粉油燒熱保持中小火炸到金黃,撈出再入鍋復炸一次炸到焦...

  • 如何做麻辣泥鰍好吃 麻辣泥鰍烹飪方法大全

    麻辣泥鰍

    用料泥鰍克薑片水煮魚料包油麻辣泥鰍的做法泥鰍用料酒生粉老抽生抽鹽,醃製半小時下高溫油鍋爆料包炒香下水煮開放進爆好的泥鰍,煮開放四川香腸,再小火熬10分鐘小貼士泥鰍爆的時候要大火,不容易粘鍋...

  • 紅燒小泥鰍食譜做法大全,超簡單的紅燒小泥鰍做法步驟

    紅燒小泥鰍

    用料泥鰍500克小蔥3根鹽5克料酒1勺姜4片紅燒小泥鰍的做法蔥薑蒜用油爆香加入泥鰍,(這步很殘忍,因爲小,都是活的),立刻蓋上鍋蓋,等待10s,然後揭開鍋蓋就是醬紫了依次加入料酒,醬油,炒勻,加入少量開水,如圖水燒乾後,加入辣椒末,翻炒...

  • 如何做麻辣水煮泥鰍好吃 麻辣水煮泥鰍烹飪方法大全

    麻辣水煮泥鰍

    喜歡吃麻辣的我把這道菜分享給大家吧用料泥鰍500克花椒5克幹辣椒50克姜10克蔥1根料酒3勺鹽適量麻辣水煮泥鰍的做法把買回來的泥鰍清洗乾淨用白酒和胡椒粉醃製15分鐘小貼士這道菜最關鍵是一定要把泥鰍用白酒醃製一會在...

  • 酸香麻辣的紅燒泥鰍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸香麻辣的紅燒泥鰍

    用料泥鰍500克蔥半根幹辣椒5只姜幾片蒜幾瓣白糖5克料酒1勺泡椒2個泡酸筍半個酸香麻辣的紅燒泥鰍的做法殺好泥鰍,(如果賣的人不給殺的話,只能自己殺了。我是把泥鰍養過夜,吐泥,然後把盆裏水倒乾淨,只留泥鰍。往盆裏撒上一把...

  • 香煎泥鰍食譜做法大全,超簡單的香煎泥鰍做法步驟

    香煎泥鰍

    用料泥鰍250克料酒適量薑片4/5片大蒜粒3/4粒薄鹽生抽適量檸檬汁適量幹辣椒2個香煎泥鰍的做法泥鰍處理好,不粘鍋下油,油熱下泥鰍然後改小火慢慢煎,過程中加入蒜蓉、薑片、料酒、淋上薄鹽生抽,起鍋前一兩分鐘剪入辣椒幹,然後...

  • 醬香泥鰍魚食譜做法大全,超簡單的醬香泥鰍魚做法步驟

    醬香泥鰍魚

    泥鰍魚是實至名歸的水中人蔘,肉質鮮美沒有雜刺,但是家庭做泥鰍的好像不多,這也是我第一次嘗試殺魚和做魚,沒想到會這麼成功,分享出來,希望能有所幫助。用料泥鰍500克料酒兩大勺蒜4、5瓣大蔥1小段豆瓣醬1大勺醬油耗油醬香泥...

  • 香酥泥鰍食譜做法大全,超簡單的香酥泥鰍做法步驟

    香酥泥鰍

    用料泥鰍700克料酒3勺鹽克油克花椒20粒姜2片蒜1瓣糖克胡椒粉克雞精勺生抽2勺香醋2勺芹菜1根小蔥3根香酥泥鰍的做法泥鰍殺乾淨,去頭,三勺鹽,少許料酒抓洗5min,沖水洗淨控幹。芹菜、小蔥切段備用。旺火小寬油,少許底鹽,直接煎...

  • 爆炒小泥鰍食譜做法大全,超簡單的爆炒小泥鰍做法步驟

    爆炒小泥鰍

    美味的泥鰍,大泥鰍腥味太重不咋樣,要吃就吃小泥鰍用料泥鰍克鹽克蒜瓣薑片泡椒10個青椒3根爆炒小泥鰍的做法鹽殺泥鰍。鍋裏放少許鹽,空鍋加熱,泥鰍扔進去,蓋上鍋蓋,泥鰍不動就行了。活泥鰍不能直接下油鍋,會濺的到處是油盛出...

  • 麻辣泥鰍食譜做法大全,超簡單的麻辣泥鰍做法步驟

    麻辣泥鰍

    用料泥鰍500克薑末適量蒜末適量花椒適量幹辣椒3個鹽適量白糖適量生抽適量料酒適量豆瓣醬1勺麻辣泥鰍的做法將泥鰍放入薑片和料酒焯水,焯熟炒香蒜末薑末花椒和幹辣椒挖一勺豆瓣醬,炒出紅油倒入泥鰍,放入老抽,生抽,翻炒炒至...

  • 辣煮泥鰍食譜做法大全,超簡單的辣煮泥鰍做法步驟

    辣煮泥鰍

    用料泥鰍芹菜,蔥,姜,香菜少些辣煮泥鰍的做法開水燙泥鰍洗淨,油少些,下姜、幹辣椒、花椒炒香,下泥鰍炒至泥鰍金黃,放水繼續煮。煮10分鐘至湯泛白,下芹菜、蔥、香菜煮3分鐘。起鍋裝碗...