蛋白酥皮蛋糕怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蛋白酥皮蛋糕精選專題是專門提供蛋白酥皮蛋糕的相關精彩內容的地方,這裏的蛋白酥皮蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質蛋白酥皮蛋糕的相關知識,分享一些蛋白酥皮蛋糕方面的經驗知識。
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蛋白酥皮蛋糕
這款蛋糕婆婆每年做一次,搭配菠蘿,是我最喜歡的蛋糕之一,沒想到一看菜譜除了步驟有點繁瑣但難度卻不高,這是第二次試手,第一次蛋白打的偏硬,酥脆感更足,這一次的話蛋白層口感軟糯,也很好吃!非常適合待客的蛋糕,口感十分鬆軟,大人...
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Pavlova帕夫洛娃漿果蛋白酥蛋糕
外酥內綿,是非常有層次的一款經典甜品,但是很甜,喜歡減糖的不建議做,因爲真的減不了糖┐( ̄ー ̄)┌用料蛋清3個糖粉200g漿果(草莓藍莓樹莓)300g淡奶油200g濃稠酸奶100g香草精適量白砂糖適量薄荷味適量檸檬汁適量Pavlova帕夫洛...
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酥皮蛋黃酥
酥到一碰就掉渣,沒傳統蛋黃酥那麼紮實。我更喜歡這款皮的酥鬆。用料餡料:鹹蛋黃10個紅豆沙200克蜜紅豆70克肉鬆40克酥皮:無鹽黃油70克糖粉40克鹽1克雞蛋黃1個純牛奶15克低筋麪粉120克泡打粉2克玉米澱粉50克裝飾:雞蛋黃1個...
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雪糕蛋白酥
用中街雪糕製作簡單版bakedalaska,抹茶和玫瑰的雪糕夾心混搭大黑雪糕製作的蛋糕體完全不違和,經過烤制的蛋糕外熱內冷入口就能享受到一種清新芬芳的自然香甜,雖然是甜品但吃多幾口也沒覺得膩味,很適合約會場合或者朋友小...
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蛋黃酥(蛋黃酥皮版)
買的現成的蛋黃酥皮,兩份送了6個蛋黃酥盒子,第一次做了十個,五個豆沙蛋黃的,五個麻薯肉鬆蛋黃的,當然麻薯球也是網上買的現成的用料豆沙100克麻薯5個蛋黃10個蛋黃酥皮一包10個蛋黃(做蛋黃液)1只黑芝麻白芝麻少許肉鬆適量蛋黃...
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蛋酥皮蛋湯
改良版蛋酥娃娃菜湯,每次去飯店必點,不過現在飯店做的越來越偷工減料越來越難喝,不如自己做起來,營養好喝!一定要嘗試一下,我們已經連喝三天了😂很簡單,手殘黨必學!用料雞蛋3個皮蛋1個三文治半個西紅柿2個香菇3朵任何一種豆腐...
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鹹蛋白蛋皮
我今天做了糯米飯,裏面加了鹹鴨蛋蛋黃和香菇肉末,真是超級好吃。剩了蛋白也不能浪費,加點料,又成了一道意想不到的美味😍😍用料鹹蛋蛋白7個雞蛋3個雞精1勺木薯澱粉20克水適量鹹蛋白蛋皮的做法1、鹹鴨蛋蛋白加入雞蛋,用筷子...
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蛋撻皮酥
15分鐘用料蛋黃1個蛋撻皮6個白芝麻少許蛋撻皮酥的做法蛋撻皮從冰箱冷凍層拿出趁着沒變軟加入餡料這次用的是肉鬆對摺捏緊放入烤箱220度烤5分鐘拿出剝除錫紙外殼刷上雞蛋黃液撒上白芝麻放入烤箱再220度烤5分鐘酥皮起來...
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酥皮蛋撻皮*^_^*蛋黃酥共用萬能酥皮
做蛋黃酥,剩的萬能酥皮,試着做了一下蛋撻皮,哎喲,還不錯喲😁,蛋液嫩滑,撻皮酥脆!得到家裏三位大爺的一致好評!用料蛋撻液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克細砂糖30克蛋黃2個煉奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋麪粉200克固體豬油(室...
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蛋撻酥皮
轉備忘錄📝用料黃油蛋撻酥皮的做法🍓小貼士🍬🍬🍬...
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酥皮蛋糕 (印度酥餅版)
夏天時候起酥皮會比較麻煩,又想吃酥皮做出的食物,可以用超市買到的印度酥餅或手抓餅來代替酥皮,操作時簡單又方便。這個蛋糕外皮酥脆,內裡軟軟,還可以配合自己喜歡的果醬去吃,吃上去很有驚喜。用料28x28方盆蛋黃5個低筋麵粉...
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不浪費蛋白的虎皮蛋糕卷
愛吃那層虎皮,但是蛋白浪費了可惜,於是嘗試只用蛋白做裏面的卷,居然成功了~以下分量可做20*20cm烤盤一隻,如果用28cm金盤,建議翻倍做~用料虎皮蛋黃4個細砂糖22g玉米澱粉8g蛋糕卷蛋白4個細砂糖40g低筋麪粉40g牛奶45g食用油10g...
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蛋撻皮蛋黃酥
轉自微博美食博主:蛋糕美食工場用料鹹蛋黃10個白酒適量蛋撻皮蛋黃酥的做法見視頻見視頻...
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蛋黃酥(先烤白坯子再刷蛋液不破皮)
蛋黃酥第一次做在下廚房跟廚友學的感覺還行中秋節快到了做來送禮的今天做了送給堂哥和同學他們都說好吃😋分量我自己有少少改動這些分量能做22個蛋黃酥水油皮19克油酥14克紅豆沙餡21克500克的紅豆沙餡21克一個話可以...
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蛋白酥
爲了給小侄女溶豆,都每次都是剩下不少蛋白,於是也給兒子做一些蛋白酥。做了好幾次了。有時候太甜,有時太不甜,這次的比例正好,趕快記下來。用料蛋清140克細砂糖25克檸檬汁幾滴奶粉32克蛋白酥的做法1.把蛋白打加入幾滴檸檬...
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皮蛋酥(蛋撻皮版)
媽媽喜歡吃鹹蛋黃有蛋黃酥,爸爸喜歡吃皮蛋爲什麼沒有酥呢?然後爲了他倆都能夠吃到酥於是乎有了這道菜。用料雞蛋一個(刷蛋液用)皮蛋一個蛋撻皮3個肉鬆少許黑芝麻少許醬油少許油少許皮蛋酥(蛋撻皮版)的做法皮蛋和肉鬆搗碎(可...
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帕夫洛娃(奶油蛋白酥皮蛋糕)
Pavlova(中文:帕芙洛娃或巴伐洛娃)是一種蛋白酥作爲基底的蛋糕。它以蘇聯芭蕾舞演員AnnaPavlova的名字命名。這種蛋糕以酥脆的蛋白酥爲基底,內部柔軟。我做的是雙層的,所以量都加倍(菜譜裏的都是單層的量可根據自己的需要...
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蛋黃酥白皮酥
在中式麪點師課上學的,很實用,也很好操作,關鍵是包豆沙餡栗子餡棗泥餡還是蛋黃酥,都可以用。我做的是12個的量。用料水油麪團:中筋麪粉(普通麪粉)120克精製豬油24克水60—70克幹油酥麪糰:中筋麪粉80克精製豬油40克餡料:豆沙餡...
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酥皮蛋撻
一個蛋撻、一杯奶茶,是很多香港人下午茶的首選。若要選出香港人最喜愛的本地美食,蛋撻必定榜上有名。香港長期作爲英國殖民地,導致很多人以爲蛋撻是完全的英國舶來品,但港式蛋撻其實是“中英混血兒”,是在CustardTart基礎...
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酥皮蛋糕
用料低筋麪粉120克雞蛋1個植物油70克牛奶50克糖50克鹽1-2克泡打粉2-3克酥皮蛋糕的做法把所有東西混合,拌均勻成麪糊。懶人可以不過篩裝入10個左右的蛋撻殼。蛋撻殼事先要稍微解凍一會180攝氏度,烤30分鐘喜歡甜的,可以加...
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皮蛋酥
課程記錄用料水皮一中粉200克豬油50克糖25克水100克油心一低粉150克豬油75克—————————水皮二中粉300克豬油60克糖30克水150克油心二低粉240克豬油150克餡(單個)皮蛋1/16個酥姜一小塊豆沙/蓮蓉20克皮蛋酥的做法...
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酥皮小蛋糕
這個蛋糕表面的一層是酥酥的,裏面是嫩嫩的,加上濃濃的奶香味。起因是早餐剩了4個熟蛋黃,於是想做個蛋糕,有人會想到,熟蛋黃做瑪格麗特餅乾不是剛剛好嗎?哈哈,我個人還是偏向蛋糕多一點。用料低筋麪粉100克黃油20克蛋液1個糖...
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DIY手工自制油皮、酥皮白蓮蓉蛋黃酥
用料油皮:低筋麪粉135克豬油40克細砂糖20克清水45克油酥:低筋麪粉90克豬油45克餡料:白蓮蓉200克鹹蛋黃8個裝飾:蛋黃1個黑芝麻少許DIY手工自制油皮、酥皮白蓮蓉蛋黃酥的做法熬好的豬油放冰箱冷藏凝固至這種狀態備用製作油...
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蜜漬橙皮酥(消耗蛋白)
我最大的願望,就是希望……永遠和你在一起。用料樂荷有機黃油100克黃冰糖粉55克海鹽1克蛋白2個焙蔻低筋粉100無糖椰子粉30克杏仁碎30克蜜漬橙皮碎50克表面裝飾全蛋液30克杏仁片30克蜜漬橙皮酥(消耗蛋白)的做法中低速打發...
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冰皮棒棒糖蛋糕(蛋糕陷的白胖子)
實在不知道該給這個小食物起個什麼名,她是棒棒糖蛋糕包了一層雪媚娘皮而成,這裏的棒棒糖蛋糕需要刷幾層糖水,讓蛋糕體溼潤起來,總之吃起來很有樂趣,當然製作過程也樂趣多多,沒做完,棒棒糖蛋糕,和雪媚娘皮都快被吃完了,哈哈哈^_...