美味佳餚館

川香肥而不膩怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的川香肥而不膩精選專題是專門提供川香肥而不膩的相關精彩內容的地方,這裏的川香肥而不膩相關內容,小編都精心編輯,精選優質川香肥而不膩的相關知識,分享一些川香肥而不膩方面的經驗知識。

  • NO7.回鍋肉(40分鐘,明星趙薇、湯唯最愛,川香、肥而不膩)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    NO7.回鍋肉(40分鐘,明星趙薇、湯唯最愛,川香、肥而不膩)

    【作品介紹】川香、肥而不膩川香:豆豉+甜麪醬+豆瓣醬,三料合一,形成特有的川香。肥而不膩:肉片呈現出燈盞窩狀,肥肉則爲透明狀,肥而不膩,形容不爲過。用料蒜苗10根豬後腿二刀肉油、蔥、姜、花椒、豆豉、豆瓣醬、甜麪醬NO7.回...

  • 香而不膩四川青城臘肉凹臊子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香而不膩四川青城臘肉凹臊子

    青城山山腳下有一家賣醪糟的,店裏出售一種麪條叫初一臊子面,是用臘肉炒豆乾做成的臊子。過春節四川每家每戶都會準備臘肉,一過完春節大多數家裏都還有存貨,但吃起來就不香了。於是爲了去庫存,突發奇想用家裏現有的食材做了...

  • 川味板栗燒肉,軟糯可口,肥而不膩,就問你香不香?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川味板栗燒肉,軟糯可口,肥而不膩,就問你香不香?

    用料五花肉200克板栗200克八角2個香葉4片冰糖10顆蔥1根料酒2勺花椒20粒生抽2勺老抽1勺薑片10片幹辣椒10個川味板栗燒肉,軟糯可口,肥而不膩,就問你香不香?的做法五花肉200克洗淨,切成麻將大小。冷水下鍋,加花椒10粒,薑片3片,焯...

  • 糯而清香肥而不膩的粉蒸肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糯而清香肥而不膩的粉蒸肉

    清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫過這麼一道菜品,“用精肥參半之肉,炒米粉黃色,拌麪醬蒸之,下用白菜作墊,熟時不但肉美,菜亦美。以不見水,故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁,流傳於各大菜系...

  • 肥而不膩~脆皮香烤五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩~脆皮香烤五花肉

    完了,這貨在我眼裏的地位已經超越了紅燒肉怎麼辦!!!滿滿的香料味兒,豬皮的部分烤的又香又脆又有嚼勁,五花肉肥的地方一律肥而不膩,肥肉裏面的油大部分都被烤出來了,自己弄了點蘸料,幾口就吃完了,現在好有罪惡感,腫麼辦?餐具是我新...

  • 肥而不膩酥而不爛五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩酥而不爛五花肉

    紅燒肉最好吃的肉莫過於五花肉了,肥瘦相間,三層分明,一般人都喜歡💕除了減肥人士,可是在這道菜前,減肥二字老早拋之九宵雲外,哪怕是你耐力再好也擋不住的此誘惑噢😅哈哈😄不管三七二十一,吃了再減有末有……用料五花肉900克...

  • 「紅燒肉」這樣做,肥而不膩,瘦而不柴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【紅燒肉】這樣做,肥而不膩,瘦而不柴

    紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,其以五花肉爲製作主料,做出來的肉,肥瘦相間,香甜鬆軟,營養豐富,入口即化。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料五花肉850克薑片4片桂皮3塊八角3個...

  • 五香脆皮烤腸肥而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    五香脆皮烤腸肥而不膩

    想吃純肉腸,還得自己來用料五花肉500克鹽漬豬腸衣1.5米白酒適量勺五香調料0.25包精鹽20克紅花椒50粒手動灌腸器1只棉線2根烤箱1只生薑1塊五香脆皮烤腸肥而不膩的做法洗淨鹽漬的豬腸衣,內外層翻乾淨。泡白酒水20分鐘。絞...

  • 川式粉蒸肉-肥而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川式粉蒸肉-肥而不膩

    最喜歡吃奶奶做的粉蒸肉,小時候看奶奶做便記住了做法,離家後雖然不怎麼做飯,但這道粉蒸肉確成了備用選單裏的常見菜用料五花肉500克蒸肉米粉200克料酒1勺豆瓣醬3勺南瓜100克粉絲1把紅薯1個紫薯1個川式粉蒸肉-肥而不膩的...

  • 肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉

    用料五花肉300克八角3克香葉4片桂皮3克陳皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯醬1勺糖3勺鹽小半勺肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的做法五花肉用牙籤戳小孔,切片備用八角,香葉,桂皮,陳皮洗乾淨備用放一點放煮肉下鍋煎至微焦,...

  • 肥而不膩 入口即化 之 四川燒白「梅菜扣肉」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩 入口即化 之 四川燒白「梅菜扣肉」

    用料五花肉一條生薑一塊花椒粉5克白砂糖10克生抽15克老抽1勺醋1勺肥而不膩入口即化之四川燒白「梅菜扣肉」的做法買條五花肉,寬度10釐米左右下鍋煮熟,煮到中間也沒有血就可以了撈起來的肉在收汗的時候,在肉皮上先抹一層...

  • 香而不膩的幹鍋肥腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香而不膩的幹鍋肥腸

    肥腸滷好後香而不膩,勁道爽滑,可直接食用,更可以做成經典名菜之幹鍋肥腸。製作中的配菜一般是青椒、洋蔥和辣椒,可以很好的平衡口感,色澤鮮亮,鹹香辣爽,越吃越香。用料肥腸一根尖椒2根紫皮洋蔥半個幹辣椒適量姜5片蒜5瓣花椒...

  • 肥而不膩/滿口生香的肥肉包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩/滿口生香的肥肉包子

    從來不愛吃外面買的肉包,小時候我都把肉包裏的肉掏出來悄悄扔掉,只吃皮。我媽剛偷師來這個看起來很油膩的肉包的時候我也表示非常嫌棄,但。。。。果然真香是人類的本質(ʃᵕ̩̩ᵕ̩̩⑅)這個包子也是真!!!香!!!用料麪粉適量帶...

  • 肥而不膩 又香又Q 紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩 又香又Q 紅燒肉

    用料五花肉1捧·焯水用料:冷水沒過肉料酒1大勺薑片若干片·紅燒用料:白芝麻1大勺克冰糖10-15顆薑片若干片八角1個香葉1片幹辣椒1個紅酒娘或料酒2大勺味事達3大勺開水沒過肉肥而不膩又香又Q紅燒肉的做法肉量,約一捧五花肉...

  • 肥而不膩 瘦而不柴的滷肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩 瘦而不柴的滷肉

    用料五花肉500克幹香菇7~8朵薑片適量大蔥1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒適量香葉1片八角1.5個冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黃豆醬2小勺肥而不膩瘦而不柴的滷肉的做法1.五花肉切塊後在流水下衝洗乾淨2.鍋里加水,水量沒過...

  • 肥而不膩—五香花生燉豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩—五香花生燉豬蹄

    貼秋膘了😁第一次做就很成功,老公說好吃,一掃而光,哈哈用料豬蹄半隻(兩人份)花生30粒(少量就行)姜5片八角3個香葉2片料酒2勺冰糖10顆(看個人口味)老抽2勺鹽5克蔥花少許小紅辣椒1個蒜末少許食用油少許香油少許肥而不膩—五香花...

  • 家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴

    用料五花肉500克米粉100克蔥兩根姜一塊蒜幾瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺黑胡椒粉小半勺鹽適量家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴的做法說起米粉肉,相信很多人都很喜歡,特別是用五花肉做的最誘人,肥肉肥而不膩,...

  • 軟糯香甜肥而不膩  紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟糯香甜肥而不膩 紅燒肉

    小紅書李吃不胖用料五花肉克軟糯香甜肥而不膩紅燒肉的做法123...

  • 紅燒肉 肥而不膩 真香🥰的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉 肥而不膩 真香🥰

    🌸紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。🌸其以五花肉爲製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,營養豐富,入口即化。🌸使用電壓力鍋,可以減少烹飪時間用料五花肉30...

  • 肥而不膩 香而不葷的五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩 香而不葷的五花肉

    五花肉這樣吃,絕對肥而不膩,香而不葷,我一直很排斥吃肥肉的,覺得太膩,太葷!原來只要吃肉,肥肉必給老公,但是,五花肉這樣吃,我和家中所有成員都是一塊接一塊,因爲實在是太好吃了,最近家裏買五花肉的頻率都增加了!真的,強推,不好吃,你找...

  • 祕製紅燒肉|肥而不膩 久而不柴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製紅燒肉|肥而不膩 久而不柴

    用料五花肉1500克姜5片老抽10毫升冰糖40克八角5個香葉6片桂皮5塊花雕酒500毫升蠔油1勺祕製紅燒肉|肥而不膩久而不柴的做法選擇肥瘦相間的五花肉切成4cm見方的小塊倒入一瓶蓋花雕酒一勺老抽抓勻醃製20分鐘以上準備一鍋...

  • 超簡單紅燒肉(肥而不膩瘦而不柴)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單紅燒肉(肥而不膩瘦而不柴)

    小時候吃外婆做的紅燒肉裏都會放很多一整顆的大蒜,所以我這個方子也是放了大蒜的!我覺的放大蒜更香,如果不吃大蒜可以不放如果沒吃過放大蒜的可以嘗試一下哦!用料五花肉500克白糖10克老抽1勺生抽1勺老薑這個隨便吧啊4~5片...

  • 饃酥肉香肥而不膩肉夾饃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饃酥肉香肥而不膩肉夾饃

    這個菜譜可以做9-10個肉夾饃用料臘汁肉五花肉800克姜4片大蒜苗1/4根花椒20粒八角1個香葉1片草果1個桂皮1片小茴、丁香少量幹辣椒3個白吉饃中筋麪粉600克水280克酵母4克泡打粉0.5克(可以省略)油25克饃酥肉香肥而不膩肉夾...

  • 香而不膩的肥肉浮香腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香而不膩的肥肉浮香腐

    浮香腐是潮汕叫法,別的地方應該是叫炸豆乾用料五花肉2斤浮香腐1斤薑絲5片醬油2勺蠔油2勺蔥粒2勺香而不膩的肥肉浮香腐的做法準備食材:五花肉,浮香腐,薑絲,蔥花,蠔油,醬油起鍋下點油下五花肉翻炒出油炒到基本不會出油了,像這樣...

  • 紅燒肉(肥而不膩)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒肉(肥而不膩)

    肥而不膩,一口一塊,脣齒留香。用料五花肉1.5斤冰糖10粒薑片3片蒜5瓣香葉5片八角2個桂皮1塊花椒1小把辣椒幹10個老抽適量生抽適量料酒適量鹽巴適量啤酒1瓶紅燒肉(肥而不膩)的做法洗好香料,待用。五花肉洗乾淨待用。鍋中燒...