英國版玉米大饅頭

一個頓頓要吃中餐不愛吃西餐的人，一個以前兩手從沒沾過家務的女人，因爲思鄉饞蟲氾濫，只能自己動手豐衣足食- 初來乍到，望各位指教共同在這個“料理沙漠”的國家，作出家鄉的味道。

用料  

英國版玉米大饅頭的做法  

1. 超市買到的普通麪粉和玉米粉，按照比例混合。這可以做出6只大饅頭。

2. - 牛奶，雞蛋，鹽和糖混合均勻，倒入麪包機。
   - 加入麪粉和玉米粉，在麪粉裏挖個小洞倒入發酵粉。當面粉成團之後，在麪粉上少於加一點點油，麪包機繼續攪拌
   -選擇pizza檔位等待45分鐘。
   -拿出麪糰揉勻，分成六份。搓成圓形，放入烤盤（別忘記每個麪糰底部沾乾粉）
   
   
   

3. -燒開水加入小盤子，和烤盤中的麪糰一起放入。
   
   - 切記不要開風烤，我就是開錯了按鈕，饅頭吹乾裂口了
   
   - 在烤箱中二次發酵二十分鐘，之後拿出上鍋蒸15分鐘。
   
   - 15分鐘後切記不要馬上開鍋，過五分鐘再開，否則饅頭會癟。
   
   - 明天早飯搞定啦！
   
   -明天早餐搭配榨菜，腐乳和肉鬆。現在想想都幸福！🤗🤗🤗🤗

小貼士

- 總共用時80分鐘左右，因爲麪包機程序就是45分鐘，所以等待時間比較長。

- 放少許鹽，口味會比較豐富

-其他注意事項請看原文中“切記”