一週兒童健康早餐(快手早餐,含全麥)
疫情期間幼兒園不提供早餐😖
早起困難戶媽媽❌做不到提前1h⏰起牀準備。
早上控制在5-15分鐘就搞定的營養早餐。
前提冰箱備好有一些材料,比如瑤柱醬,花生醬,沙拉菜,兩三樣水果,自制的肉鬆,做好的全麥饅頭,調好的華夫餅面料等。 冰箱是個好東西,用起來。
用料
多種水果 | 你或你娃喜歡 |
堅果 | 每天吃幾顆 |
純牛奶 | or無糖酸奶 |
花 | 儀式感😁 |
一週兒童健康早餐(快手早餐,含全麥)的做法
饅頭是非早餐時間段已做好(見另一篇菜譜)冷凍在冰箱的。早上吃的時候就鍋裏上汽後蒸5分鐘。
油醋沙拉菜:橄欖油、黑醋、蜂蜜、黑胡椒。橄欖油和黑醋比例3:1。 好友自己包的糉子:包有糯米、眉豆、花生、鹹蛋黃、肥豬肉、香菇、元貝、蝦米。(哇,用料好足)
1. 肉鬆是非早餐時間段已做好。 2. 華夫餅前一晚調好面料放冰箱。(需要有早餐機,3分鐘壓好一個。) (1跟2可以看同名微信視頻號或抖音號有拍做法。)
麪包是breadtalk買的,偷懶了,買了半邊麪包也沒貼配料表。問店員說有百分之90的全麥。不是很信,有空還是要自己做。
菠菜煎蛋雞肉腸全麥面:煲好滾水,切好薑絲,洗好菠菜,買好全麥面(這裏用的是惠宜牌全麥掛麪,含百分之98全麥粉,購自沃爾瑪超市) 1. 大火熱鍋放油熱1m,打入雞蛋後馬上調小火,放點鹽煎1m再翻面煎1m。 2. 剷出雞蛋放入薑絲,炒十幾秒後放入菠菜,菠菜稍微炒軟了放點滾水,再放點醬油,炒1m後倒入滾水,放煎蛋,放麪條,放雞肉腸,蓋鍋煮3m。 3. 3m後,開鍋放鹽放一兩滴麻油。
多米提前洗好放入電飯煲,預約煮粥。 肉提前一晚剁碎後放點鹽、生粉、油拌勻放冰箱。香菇也是提前一晚切好放冰箱備用。 早上醒來把電飯煲的粥倒入鍋裏,放入肉末和香菇,放點鹽,煮滾看到肉變顏色。洗點蔥或香菜,用刀切或用剪刀剪碎放入粥裏。
買好瑤柱醬凍冰箱備用,有時間也可以自己做。鍋裏煮滾水再放麪條,煮3m撈起來拌醬。 冷凍的雞肉腸放微波爐解凍(2m左右),再拿出切小塊,熱鍋放兩三滴油小火分兩面煎。
小貼士
這不只是小孩的早餐,大人也可以,量再多一點👏歡迎一起交流一起分享你們的早餐
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