美味佳餚館

菜譜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的菜譜精選專題是專門提供菜譜的相關精彩內容的地方,這裏的菜譜相關內容,小編都精心編輯,精選優質菜譜的相關知識,分享一些菜譜方面的經驗知識。

  • 疫情菜譜 - 韭菜盒子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    疫情菜譜 - 韭菜盒子

    天下美食,唯快不破用料韭菜克雞蛋個麪粉克蝦皮把鹽克疫情菜譜-韭菜盒子的做法500g麪粉,開水稍微放涼點不那麼燙的時候和麪。醒面最少半小時。韭菜切去韭菜根大概5公分不要,切碎,倒入食用油攪拌均勻。打五顆雞蛋,加鹽,和蝦皮...

  • 燉羊肉菜譜食譜做法大全,超簡單的燉羊肉菜譜做法步驟

    燉羊肉菜譜

    用料羊肉克燉羊肉菜譜的做法羊肉切小塊,涼水放進去,蔥段料酒大料,焯一下,水開時就撈出來高壓鍋裏放蔥薑蒜大料花椒,生抽老抽,蠔油鹽味精,辣椒,香葉桂皮,冰糖,豆瓣醬,甜麪醬,料酒,羊肉,水差不多沒過所有材料高壓鍋30~40分鐘,出鍋後放...

  • 春季開學三月菜譜的做法和圖解,春季開學三月菜譜怎麼做更好吃

    春季開學三月菜譜

    高三黨每天的菜譜:前一天寫好菜譜,早晨做好早餐,準備好中午的菜,晚飯後再準備點兒宵夜,接着訂第二天菜譜😎我們都在努力奔跑,我們都是追夢人💪用料愛心1勺耐心1勺春季開學三月菜譜的做法2.26正月十五早:紅糖薑片煮湯圓午:奶酪...

  • #疫情菜譜#照燒肥牛洋蔥版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    #疫情菜譜#照燒肥牛洋蔥版

    居家隔離派發的物資裏,洋蔥是不是特別多。那就來一個照燒肥牛吧,跟洋蔥天生絕配哦。做法非常簡單,即使從不下廚的廚房小白,也能在叫不到外賣的隔離日裏,完成廚藝的獨立行走哦!用料肥牛300克洋蔥1個蠔油3勺清水1小碗薑片若干...

  • 給女朋友做的家常黃燜雞的菜譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    給女朋友做的家常黃燜雞的菜譜

    家裏自己做黃燜雞的方法~不需要出去吃不衛生的攤點~用料純雞腿肉按你想吃的量耗油適量醬油適量新疆孜然粉適量雞粉3勺大蒜10個左右小蔥五段新鮮小辣椒10個小土豆若干荔浦芋頭1/4個蘑菇類適量火鍋底料(紅磚)半個四川花椒...

  • 周黑鴨家庭版超詳細菜譜(還原度99%)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    周黑鴨家庭版超詳細菜譜(還原度99%)

    根據王老師教程整理用於自用留存用料鴨料(鴨掌/鴨頭/鴨脖等)1000克鹽(前期醃製用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...

  • 磕蛋-3秒鐘的懶人菜譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    磕蛋-3秒鐘的懶人菜譜

    比荷包蛋還簡單的磕蛋,還比荷包蛋好吃😋不接受任何反駁用料雞蛋3個生抽、蔥適量磕蛋-3秒鐘的懶人菜譜的做法1.原封不動打入3個雞蛋2.送到電飯鍋和米飯一起蒸熟(一般15-30分鐘左右)3.加入適量生抽和蔥即可完成...

  • 高考菜譜(第一天)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高考菜譜(第一天)

    用料蝦仁燉蛋香乾韭芽雞胸肉小青菜水果高考菜譜(第一天)的做法蝦仁燉蛋:蝦仁自己買了明蝦剝的,放少許鹽黃酒浸泡15-30分鐘。蛋加入少許油、黃酒、鹽打勻。加入清水後,再加入蝦仁。放鍋裏燉。香乾韭芽:韭芽、香乾、胡蘿蔔、...

  • 露營菜譜--鋁飯盒爆米花的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    露營菜譜--鋁飯盒爆米花

    出去露營可以直接用鋁飯盒蹦爆米花!用料玉米粒60克黃油30克白糖20克露營菜譜--鋁飯盒爆米花的做法鋁飯盒放入黃油加熱至融化放入玉米粒炒勻放入白糖,炒至白糖變成焦糖色,並且有玉米開始爆開蓋上蓋子改小火,不停的搖動飯盒...

  • 西葫蘆餅(疫情期間來個菜譜吧🤣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    西葫蘆餅(疫情期間來個菜譜吧🤣)

    用料西葫蘆1個雞蛋1個食用油5克鹽3克麪粉10-20克西葫蘆餅(疫情期間來個菜譜吧🤣)的做法先將西葫蘆切片。別太薄,大概5毫米厚度,然後挖出內心。我是用瓶蓋扣的這樣可以扣出花朵型🌸焯水,把這個西葫蘆⭕️焯熟撈出晾乾將扣出來...

  • 我的第一個菜譜是烏龍疙瘩湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我的第一個菜譜是烏龍疙瘩湯

    本想做西紅柿雞蛋湯卻一個不小心做成了西紅柿雞蛋疙瘩湯🤡用料雞蛋兩個,大西紅柿🍅一個我的第一個菜譜是烏龍疙瘩湯的做法先將西紅柿煮熟,扒皮在電飯鍋裏燒水,將西紅柿🍅切小塊,丟進電飯煲裏打兩個雞蛋,攪勻,沿鍋邊一點點倒...

  • ❤️「赫本菜譜」多米的蛋糕(ref.《奧黛麗·赫本在家裏》)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ❤️【赫本菜譜】多米的蛋糕(ref.《奧黛麗·赫本在家裏》)

    出自《奧黛麗·赫本在家裏》,完全按照菜譜製作,等比減量到一人份,用的空氣炸鍋。用料【蛋糕】無糖100%黑巧克力17.5克無鹽黃油7.5克雞蛋1/4個糖15克麪粉2克水3.75克黃油(用於塗烘盤)少許【翻糖】無糖100%黑巧克力15克無鹽...

  • 海南椰子雞復刻菜譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海南椰子雞復刻菜譜

    總是很喜歡海南椰子雞的清香,還有那股帶有海南風情的蘸料,現在就來在家做一次試試看吧用料椰青2個馬蹄5個嫩雞半隻各類火鍋蔬菜適量大飯桌顆粒花生醬適量陽姜適量小紅辣椒適量檸檬1個(小青檸檬更好)醬油適量海南椰子雞復...

  • 媽媽菜譜之紅燒大腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽菜譜之紅燒大腸

    最愛麻麻做的紅燒大腸,肥腸粘糯豬肝粒粒香用料肥腸一掛豬肝250克蔥5根薑片8片八角4個幹辣椒2個香葉4片黃酒10克媽媽菜譜之紅燒大腸的做法大腸一掛洗淨,豬肝少許起鍋燒油,下大腸和豬肝煸炒。加蔥姜八角香葉幹辣椒和糖。煸...

  • 記錄菜譜-檸檬雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    記錄菜譜-檸檬雞腿

    參考多個菜譜得到,符合自己口味的菜譜。僅做記錄。需要的廚友可參考。用料雞腿1只檸檬1片蔥芝麻辣椒麪花椒麪一點點勺蒜1-2瓣植物油小米辣2-3生抽陳醋鹽香菜一根記錄菜譜-檸檬雞腿的做法備好料,蔥蒜切碎,芝麻辣椒麪,花椒...

  • 杏鮑菇炒肉片#太陽谷菜譜#的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    杏鮑菇炒肉片#太陽谷菜譜#

    自帶鮮美的杏鮑菇和太陽谷雞胸肉一起炒,搭配一個胡蘿蔔,營養均衡,香到沒朋友。用料太陽谷雞胸肉120克杏鮑菇280克胡蘿蔔1根醬油2勺食用油3勺鹽3克澱粉半勺胡椒粉0.5克蔥1段八角1個杏鮑菇炒肉片#太陽谷菜譜#的做法食材準...

  • 酸甜香酥雞排(太陽谷菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸甜香酥雞排(太陽谷菜譜)

    太陽谷這一款臺式風味香酥大雞排,簡單操作一下就是非常棒的美味,真的是我這樣的懶人的福音!用料太陽谷臺式香酥大雞排一塊黃瓜半根聖女果數個番茄沙司適量酸甜香酥雞排(太陽谷菜譜)的做法準備好太陽谷臺式香酥大雞排取出一...

  • 水波爐山姆牛肉卷(附送333道東芝水波爐電子菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水波爐山姆牛肉卷(附送333道東芝水波爐電子菜譜)

    山姆的牛肉卷是他們家的明星產品,不排隊是買不到的,這指的是我做的這款,山姆另外還有一種像煎餅皮卷的牛肉卷不如這款火爆🔥我結合我們家的口味利用東芝水波爐的混合烹飪功能略做了調整。借鑑了米格廚藝的方子,感謝!用料肥...

  • 東倒西歪的蜂蜜小麪包(第二道菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東倒西歪的蜂蜜小麪包(第二道菜譜)

    動動手,就能收穫的美味,不負韶華。孩子說想吃蜂蜜麪包,我就試着做一下,形狀沒把握好,但是口感還是保持住了,加油!用料高筋麪粉500克溫牛奶(35度)250ml雞蛋2個高筋耐糖酵母5克黃油80克鹽4克白糖50克底邊沾料低筋麪粉30克白芝麻1...

  • 宿舍菜譜/三明治機抱蛋煎餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宿舍菜譜/三明治機抱蛋煎餃

    由於宿舍條件限制,沒有鍋,只有三明治機。所以想着試一試用三明治機做煎餃~用料雞蛋1個速凍水餃八隻宿舍菜譜/三明治機抱蛋煎餃的做法先將餃子用鍋煮熟三明治機盤上刷一層油放上熟了的餃子這裏要注意將餃子的水瀝乾,像我就...

  • 「寶貝菜譜」烤蛋盅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【寶貝菜譜】烤蛋盅

    女兒1歲5個月,每天給她變換花樣做吃的,要味道清淡,營養好,貌美。這個吧,奶酪和魚肉都是有淡鹹味的,所以沒加其他調料,其實就是三明治的味道。大人吃加點培根和黑胡椒肯定贊贊贊~用料雞蛋1只聖女果1只奶酪隨意麪包少量蜂蜜少量...

  • 端午時令菜譜-湛江特色紅螺蒸蛋鴨蛋/青口蒸鴨蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    端午時令菜譜-湛江特色紅螺蒸蛋鴨蛋/青口蒸鴨蛋

    每逢端午節前後,媽媽就會做這單特色菜,青口(家鄉話念“gan”第二聲調)蒸鴨蛋。出來讀書以後很少能吃得上這道美味這兩天在市場看到開啟的橘紅色的青口肉,才恍惚響起以前一直不知道這個gan書面語叫什麼?一直在網絡上沒能搜尋...

  • 開店菜譜|茄汁脆皮豆腐•外脆裏嫩,酸甜可口的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    開店菜譜|茄汁脆皮豆腐•外脆裏嫩,酸甜可口

    用料豆腐1塊澱粉2勺番茄1個雞蛋1個醬汁慕意MUTTI番茄醬3勺生抽1勺老抽1勺澱粉1勺清水半碗代糖1/2勺開店菜譜|茄汁脆皮豆腐•外脆裏嫩,酸甜可口的做法盤一遍食材:慕意MUTTI番茄醬(99%的用料是番茄做的,可直接代替番茄,非常方...

  • 貓家菜譜~炙烤三文魚壽司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    貓家菜譜~炙烤三文魚壽司

    一直喜歡各種日料,終於有機會在家做起來!用料三文魚數片壽司醋1勺配一小碗米飯其他壽司:魚籽數克海苔數片肉鬆數克玉米粒數克貓家菜譜~炙烤三文魚壽司的做法米飯熟後按照:1碗米配1勺壽司醋(沒有壽司醋:白醋:糖:水=1:1:2比例),攪...

  • 1周閉環健康菜譜——原料便攜快手菜 營養師自吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    1周閉環健康菜譜——原料便攜快手菜 營養師自吃

    上海疫情期間醫院閉環上班,感嘆飲食結構不合理(碳水太多)、只能囤膘,由於自己有備而來以及吃得很開心,中年人體重也能穩定控制,現在在醫院等待閉環回家(希望能順利回去),趁這幾十分鐘,在此分享~希望對所有小夥伴有參考。強調:由...

 1 2 3 下一頁